option=com_virtuemart&Itemid=1&category_id=147&flypage=flypage_bt.tpl&lang=ru&limitstart=0&page=shop.product_details&product_id=4123
Патока мальтозная «С.Пудовъ», 700 г | Хлебопекарные улучшители | Продукты и ингредиенты для выпечки
Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 21:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X

Патока мальтозная «С.Пудовъ», 700 г Увеличить

Патока мальтозная «С.Пудовъ», 700 г

Цена: 150.00 руб.



На складе: 91 шт.



Внимание! Это хрупкий товар, доставка только курьером по Москве.

Мальтозная патока применяется для изготовления десертов, пряников, печенья, кремов, глазури, лукума и некоторых видов конфет, мороженого и мармелада. Мальтозная патока придает более темный цвет выпечке и солодовый аромат. Является универсальным и незаменимым натуральным улучшителем всех сортов хлеба и различной выпечки.

Вес (брутто): 1 кг.

Состав: солод ячменный пивоваренный, кукуруза, вода.

Пищевая ценность (на 100 г продукта): углеводы - 95г, белки - 2,8 г.

Энергетическая ценность: 340 ккал

Срок годности: 24 мес при температуре не выше 30С и относительной влажности воздуха не более 75% После вскрытия банки продукт хранить в холодильнике, использовать в течение 45 дней.


Патока обладает уникальным свойством задерживать кристаллизацию и повышать растворимость сахарозы.

Преимущества мальтозной патоки перед сахаром в хлебопечении: значительно повышается пористость и эластичность мякиша, хлеб дольше остается свежим с золотистой корочкой и ярким ароматом.

Мальтозная патока – обязательный ингредиент в производстве пряников. От ее количества напрямую зависит цвет и вкус пряников.




Вам может понадобиться:



Новости
Режим работы интернет-магазина в праздничные дни с 31 декабря по 8 января интернет-магазин работает в автоматическом режиме.
29.12.2016
Новый магазин "С.Пудовъ. Все для Выпечки" открылся в ТЦ "Горизонт" (г. Ростов-на-Дону)! Новый магазин "С.Пудовъ. Все для Выпечки" открылся в ТЦ "Горизонт" (г. Ростов-на-Дону)!
29.12.2016
Режим работы розничных магазинов в Москве Режим работы розничных магазинов в новогодние праздники:
28.12.2016
Режим работы розничных магазинов в Ростовской области. Режим работы розничных магазинов в новогодние праздники:
28.12.2016