Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X

Сахарная мастика(айсинг) для лепки и декора белая С.Пудовъ, 200 г Увеличить

Сахарная мастика(айсинг) для лепки и декора белая С.Пудовъ, 200 г

Цена: 144.00 руб.



На складе: 31 шт.


Кондитерская сахарная мастика белая от С.Пудовъ поможет покрыть поверхность выпечки (тортов, кексов, печенья) идеально ровным пластом. Благодаря структуре можно использовать для лепки фигурок или вырезания цветов и других элементов декора.

Состав: сахарная пудра, глюкозный сироп, вода питьевая, растительный жир. Пищевые добавки: ароматизатор ванилин, регулятор кислотности - лимонная кислота, агент влагоудерживающий - глицерин, консервант - сорбат калия.

Пищевая ценность в 100 гр продукта:

  • белки - 0,1 гр
  • жиры - 3,0 гр
  • углеводы - 80,0 гр

Энергетическая ценность: 1550 кДж, калорийность 370 ккал.

Срок годности: 24 месяца.

Условия хранения: при температуре не более +25 и относительной влажности воздуха не более 75%.

Производство: Россия.



Сахарная мастика (айсинг) – замечательное украшение для тортов, пряников, пирожных и других кондитерских изделий. Может использоваться как для покрытия поверхности выпечки и создания элементов декора, так и в качестве самостоятельного лакомства.

В зависимости от консистенции, айсинг делят на классический и пластичный:

  • - классический белый айсинг – жидкая масса, предназначенная для покрытия поверхности пряников, пирожных, тортов, а также для росписи и рисования при помощи кондитерского шприца или трафаретов;
  • - пластичный – вязкая мастика, более плотная при застывании, чем классический айсинг. Замечательно подходит для лепки.

Благодаря высокой эластичности, мастика прекрасно подходит для лепки сладких фигурок – цветов, человечков, животных. Из нее делают банты, ленты, объемные надписи и другие кондитерские украшения. Тестообразная структура мастики открывает практически безграничные возможности для творчества. Белой мастике можно придать любой цвет путем добавления пищевых красителей. Это позволяет создавать домашние торты и пирожные, не уступающие по красоте магазинным.

Сахарная мастика подходит почти для любых кондитерских изделий, за исключением выпечки с очень пористой структурой. Также не следует наносить мастику непосредственно на крем или влажную поверхность бисквитов – она растечется. Слишком большое количество мастики может испортить форму хрупких изделий.

Сушить изделия из мастики нужно на воздухе. Если сразу поставить свежевылепленные фигурки в холодильник – они потеряют форму. Стоит помнить, что мастика быстро затвердевает. Поэтому оставшуюся после готовки массу храните в плотно закрытой таре. Использовать ее следует в течение трех-пяти дней.

Айсинг можно купить в наших фирменных магазинах, либо заказать онлайн с доставкой.




Вам может понадобиться:

Кекс в кружке «Брауни» С.Пудовъ, 70 г
35.00 руб.
32.00 руб.
Вы экономите: 10.00%
Кекс в кружке «Красный Бархат» С.Пудовъ, 70 г
35.00 руб.
32.00 руб.
Вы экономите: 10.00%

Наши бренды
www.marbelle.ru
www.zolotoeutro.ru
www.mensperis.ru
www.povkusu.ru
www.pudov.ru
http://www.pudov.ru/view-all-products-in-shop?keyword=mareman

Новости
График работы на майские праздники Друзья! Приближается май, а это значит, что нас ждет целая череда праздничных дней. Прекрасная возможность, чтобы отдохнуть со своими близкими
30.04.2019
Режим работы 28 апреля 28 апреля интернет-магазин будет принимать заказы в автоматическом режиме. Обработка и подтверждение полученных заказов начнется с 29 апреля. Ближайшая
26.04.2019
8 марта! Режим работы call-центра интернет-магазина «С.Пудовъ. Все для выпечки» в праздничные дни: 7 марта - короткий день с 9-00 до 17-00 8
07.03.2019
Режим работы 23 Февраля Дорогие мужчины, поздравляем с Днём защитника Отечества и желаем силы, мужества и отваги. Пусть каждый день будет успешным, каждый поступок
22.02.2019