option=com_virtuemart&category_id=147&Itemid=1&flypage=flypage_bt.tpl&lang=ru&limitstart=0&page=shop.product_details&product_id=1816
Панифарин, 250 г купить | Хлебопекарные улучшители | Продукты и ингредиенты для выпечки
Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 21:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X

Панифарин, 250 г Увеличить

Панифарин, 250 г

Цена: 190.00 руб.



На складе: 26 шт.



Рейтинг товара  5 stars (5)  Голосов: 1


Панифарин — хлебопекарный улучшитель. Используется при выпечке всех видов ржаного, пшеничного или пшенично-ржаного хлеба.

Вес: 250 г

Состав: пшеничная клейковина, "Панифарин концентрат" (аскорбиновая кислота, ферменты).

Пищевая ценность (100 г продукта):
Белки — 73,4 г
Жиры — 5,2 г
Углеводы — 10,1 г

Энергетическая ценность: 382 ккал

Срок годности: 9 месяцев


Особенно рекомендуется для муки с пониженным содержанием клейковины. При применении тесто становится более мягким и пластичным, облегчается его обработка. Панифарин рекомендуется как дополнение к другим улучшителям и закваскам — обеспечивает равномерную, хорошо развитую структуру пористости, увеличивает объем изделий, устраняет крошковатость мякиша, продлевает свежесть.

Панифарин следует добавлять в тесто в зависимости от качества используемой муки. На каждый 1% улучшителя следует уменьшить количество воды на 1,5%.




Вам может понадобиться:



Новости
Режим работы с 5-9 июня Режим работы с 5-9 июня (обработка заказов с 9-18)
05.06.2017
Режим работы 4 июня 4 июня интернет-магазин не будет работать
02.06.2017
Режим работы 8-9 мая 8-9 мая интернет-магазин не будет работать
05.05.2017
Режим работы 7 мая 7 мая интернет-магазин будет работать не в полном режиме
05.05.2017