option=com_content&catid=35&id=99&lang=ru&view=article
Австралийский овощной хлеб Gianfornaio | Рецепт овощного хлеба в духовке | Выпечка домашнего хлеба | Хлеб в домашних условиях
Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 21:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X

Австралийский овощной хлеб Gianfornaio

Рецепты Хлеб в духовке Австралийский овощной хлеб Gianfornaio
О рецепте
Способ приготовления:
в духовке
Время приготовления:
2,5-3 часа
Сложность:

Австралийский овощной хлеб Gianfornaio


Оригинальный овощной хлеб, состоящий из четырех видов теста: свекольного, томатного, растительного и пшеничного. Благодаря ярким цветам станет прекрасным украшением стола и понравится детям.

Инвентарь:


Все ингредиенты:


Руководство:

1. Замешиваем четыре вида теста: 200 г муки, сок или вода по 110 мл, сахар 1 ст. л., 10 г свежих или 3/4 ч. л. сухих дрожжей, 3/4 ч. л. соли, 0,5 ст. л. масла. Если есть хлебопечка, замешиваем в ней, если нет, то руками. Я месила в хлебопечке каждый вид теста по 5-6 минут.

 


2. Обратите внимание, что мука у всех разная по влажности, содержанию клейковины и т.д. Поэтому добавляйте воду, если колобок излишне твердый, или муку, если колобок не формируется!
3. Закроем пищевой пленкой и поставим на расстойку.
4. Пока тесто поднимается, приготовим форму - смажем маслом, посыплем мукой. У меня чугунная утятница.
5. Тесто увеличилось в 2 раза за 40 минут. Далее начинаем ваять наш хлеб. Катаем колбаски - руки можно смазать маслом или подсыпать на стол муку. Плетем косичку из четырех колбасок.
6. Пока хлеб продолжает подниматься, нагреваем духовку до 160ºС. Выпекаем 40-60 минут. Вынимаем, кладем на решетку, закрываем салфеткой и оставляем остывать.

 

 

Приятного аппетита!

Рекомендуем также попробовать готовую хлебную смесь




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 

Новости
Режим работы 29 июня Друзья, 29 июня, мы работаем в режиме с 9-18-00. Поступившие заказы до 18-00 будут обработаны в этот же день,
29.06.2017
Режим работы с 5-9 июня Режим работы с 5-9 июня (обработка заказов с 9-18)
05.06.2017
Режим работы 4 июня 4 июня интернет-магазин не будет работать
02.06.2017
Режим работы 8-9 мая 8-9 мая интернет-магазин не будет работать
05.05.2017