option=com_content&Itemid=95&catid=42&id=261&lang=ru&view=article
Безглютеновая диета | Полезная информация о выпечке
Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 21:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X
Не пропустите СКИДКИ до 50%!

Безглютеновая диета


Статьи Полезная информация о выпечке

( 4 голос. )

В наши дни человек уделяет вопросам качественного питания достаточно большое внимание. Это вызвано возросшим числом заболеваний, связанных с неправильным питанием, начиная от легкого сбоя в пищеварении и заканчивая более серьезными нарушениями.

Еще несколько десятилетий назад мало кто слышал о целиакии, а уже сегодня ей страдают люди разных возрастов и социальных статусов. Нарушение пищеварения связано с повреждениями ворсинок тонкой кишки некоторыми видами продуктов. Оно может передаваться по наследству. Причиной является белок — глютен (клейковина), а также близкие к нему авенин, гордеин и прочие, которые не усваиваются человеческим организмом. Они содержатся в пшенице, ржи, овсе и ячмене.

Если вовремя не обнаружить заболевание, то возможно развитие рака кишечника. При обнаружении целиакии врачи рекомендуют воспользоваться диетой и не прибегать к использованию медикаментов.
В России безглютеновая продукция пока еще не получила широкого распространения, но в мире она достаточно известна и пользуется большим спросом. Торговцы такими товарами тщательно рекламируют безвредные изделия, а многие покупатели, делая выбор, ищут на упаковке надпись «без глютена». Важно заметить, что избегая употребление клейковины, человек может полностью излечиться от целиакии и полностью очистить организм от накопившихся шлаков и токсинов.

Как уже говорилось, клейковина содержится в злаковых растениях, а значит, глютеновая диета исключает из дневного рациона хлеб, макароны и другие мучные товары. Но пищевая промышленность не стоит на месте, и сегодня все большую популярность получают безглютеновые товары, как например, специальные макароны. Они дают возможность насладиться вкусом знакомого продукта без вреда для здоровья. Безглютеновая диета допускает употребление в пищу риса, кукурузы, гречки, сои. Их можно употреблять в сочетании с различными сортами мяса и соуса.

На фоне всего этого приобрела популярность и безглютеновая диета для маленьких детей. С её помощью можно поддержать здоровье ребенка без вреда для пищеварения.
Клейковина содержится во многих продуктах. Мы принимаем её вместе с любимым йогуртом, другими молочными продуктами, колбасными товарами и алкогольными напитками. Она содержится даже в некоторых видах лекарств. Употребление безглютеновых макарон, натуральных чаев и свежего мяса дадут Вам уверенность в безвредности пищи для организма.
Первый признак заболевания — нарушение работы кишечника. Проблемы возникают, когда организм начинает считать, что глютен — это белок инородного происхождения. В результате появляется диарея и необходимо срочно обратиться за помощью к специалисту.

Безглютеновая диета позволит избавиться от симптомов заболевания, а большой ассортимент на рынке продуктов питания даст возможность практически не ограничивать себя в выборе. Ведь вместо хлеба и макарон из пшеничной муки можно использовать в пищу их кукурузные или рисовые аналоги. Вкусовые свойства этих продуктов не сильно отличаются от привычных, зато здоровью они точно не навредят.

Опытные врачи утверждают, что заболевание кишечника легче диагностировать у детей, т.к. у взрослых оно чаще приобретает скрытую форму. Основных симптомов может и не быть, а последствия могут оказаться непредсказуемыми, в отличие от детей, у которых сразу же проявляются все признаки недуга.
При подозрении на целиакию следует произвести анализ крови и пройти медицинское обследование. Если симптом подтвердится, то придется отказаться от продуктов содержащих клейковину и начать придерживаться безглютеновой диеты. Для предупреждения подобных заболеваний некоторые люди отказываются употреблять в пищу товары с содержанием клейковины. Может быть, стоит брать с них пример! Берегите свое здоровье и кушайте только здоровую пищу.




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 

Новости
Режим работы с 5-9 июня Режим работы с 5-9 июня (обработка заказов с 9-18)
05.06.2017
Режим работы 4 июня 4 июня интернет-магазин не будет работать
02.06.2017
Режим работы 8-9 мая 8-9 мая интернет-магазин не будет работать
05.05.2017
Режим работы 7 мая 7 мая интернет-магазин будет работать не в полном режиме
05.05.2017