option=com_content&Itemid=95&catid=42&id=261&lang=ru&view=article
Безглютеновая диета | Полезная информация о выпечке
Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X

Безглютеновая диета


Статьи Полезная информация о выпечке

( 4 голос. )

В наши дни человек уделяет вопросам качественного питания достаточно большое внимание. Это вызвано возросшим числом заболеваний, связанных с неправильным питанием, начиная от легкого сбоя в пищеварении и заканчивая более серьезными нарушениями.

Еще несколько десятилетий назад мало кто слышал о целиакии, а уже сегодня ей страдают люди разных возрастов и социальных статусов. Нарушение пищеварения связано с повреждениями ворсинок тонкой кишки некоторыми видами продуктов. Оно может передаваться по наследству. Причиной является белок — глютен (клейковина), а также близкие к нему авенин, гордеин и прочие, которые не усваиваются человеческим организмом. Они содержатся в пшенице, ржи, овсе и ячмене.

Если вовремя не обнаружить заболевание, то возможно развитие рака кишечника. При обнаружении целиакии врачи рекомендуют воспользоваться диетой и не прибегать к использованию медикаментов.
В России безглютеновая продукция пока еще не получила широкого распространения, но в мире она достаточно известна и пользуется большим спросом. Торговцы такими товарами тщательно рекламируют безвредные изделия, а многие покупатели, делая выбор, ищут на упаковке надпись «без глютена». Важно заметить, что избегая употребление клейковины, человек может полностью излечиться от целиакии и полностью очистить организм от накопившихся шлаков и токсинов.

Как уже говорилось, клейковина содержится в злаковых растениях, а значит, глютеновая диета исключает из дневного рациона хлеб, макароны и другие мучные товары. Но пищевая промышленность не стоит на месте, и сегодня все большую популярность получают безглютеновые товары, как например, специальные макароны. Они дают возможность насладиться вкусом знакомого продукта без вреда для здоровья. Безглютеновая диета допускает употребление в пищу риса, кукурузы, гречки, сои. Их можно употреблять в сочетании с различными сортами мяса и соуса.

На фоне всего этого приобрела популярность и безглютеновая диета для маленьких детей. С её помощью можно поддержать здоровье ребенка без вреда для пищеварения.
Клейковина содержится во многих продуктах. Мы принимаем её вместе с любимым йогуртом, другими молочными продуктами, колбасными товарами и алкогольными напитками. Она содержится даже в некоторых видах лекарств. Употребление безглютеновых макарон, натуральных чаев и свежего мяса дадут Вам уверенность в безвредности пищи для организма.
Первый признак заболевания — нарушение работы кишечника. Проблемы возникают, когда организм начинает считать, что глютен — это белок инородного происхождения. В результате появляется диарея и необходимо срочно обратиться за помощью к специалисту.

Безглютеновая диета позволит избавиться от симптомов заболевания, а большой ассортимент на рынке продуктов питания даст возможность практически не ограничивать себя в выборе. Ведь вместо хлеба и макарон из пшеничной муки можно использовать в пищу их кукурузные или рисовые аналоги. Вкусовые свойства этих продуктов не сильно отличаются от привычных, зато здоровью они точно не навредят.

Опытные врачи утверждают, что заболевание кишечника легче диагностировать у детей, т.к. у взрослых оно чаще приобретает скрытую форму. Основных симптомов может и не быть, а последствия могут оказаться непредсказуемыми, в отличие от детей, у которых сразу же проявляются все признаки недуга.
При подозрении на целиакию следует произвести анализ крови и пройти медицинское обследование. Если симптом подтвердится, то придется отказаться от продуктов содержащих клейковину и начать придерживаться безглютеновой диеты. Для предупреждения подобных заболеваний некоторые люди отказываются употреблять в пищу товары с содержанием клейковины. Может быть, стоит брать с них пример! Берегите свое здоровье и кушайте только здоровую пищу.




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 

Новости
Режим работы 21, 22 октября Друзья, 21-22 октября, интернет-магазин будет принимать заказы в автоматическом режиме. Обработка и подтверждение заказов начнется с 23 октября. При оформлении
20.10.2017
Режим работы 16 октября Друзья, 16 октября, мы работаем в режиме с 8-20-00. Поступившие заказы после 20-00 будут обработаны на следующий день с утра.
16.10.2017
Режим работы с 12.09 по 15.09 Друзья, с 12.09 по 15.09, мы работаем в режиме с 8-18:00. Поступившие заказы после 18-00 будут обработаны на следующий
12.09.2017
Режим работы 4 сентября Друзья, 4 сентября, мы работаем в режиме с 8-18:00. Поступившие заказы после 18-00 будут обработаны на следующий день с
04.09.2017