option=com_content&Itemid=91&catid=41&id=235&lang=ru&view=article
Блины из гречневой муки, фаршированные ягненком | Блины и оладьи
Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 21:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X
Узнай первым о скидках!

Блины из гречневой муки, фаршированные ягненком

Рецепты Блины и оладьи Блины из гречневой муки, фаршированные ягненком
О рецепте
Способ приготовления:
на сковороде
Время приготовления:
1 час
Сложность:

Блины из гречневой муки, фаршированные ягненком



Инвентарь:


Все ингредиенты:

  • Дрожжи – 5 г
  • Белый винный уксус – 3 ст.л.
  • Мука пшеничная
  • Гречневая мука – 75 г
  • Горчица – 0,5 ч.л.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Молоко – 200 мл
  • Йогурт натуральный – 125 г
  • Мясо ягненка без костей – 300 г
  • Масло растительное – 8 ст.л.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Помидор – 2 шт.


Руководство:

Разведите дрожжи в двух столовых ложках чуть подогретого молока, смешайте с гречневой мукой, окропите растительным маслом. Оставьте на один час, пусть тесто поднимется.

Измельчите чеснок. Смешайте один желток с горчицей, взбейте, подливая постепенно 4 столовых ложки растительного масла. После добавьте уксус и йогурт. Поперчите и посолите и киньте чеснок. Уберите соус в холодильник.
Нарежьте лук и помидоры мелко. Смешайте пшеничную муку с двумя желтками, столовой ложкой растительного масла, солью и оставшимся теплым молоком, и опарой. Взбейте добела 3 белка и добавьте в тесто.

Испеките восемь больших блина и поставьте их в тепло. Нарежьте тонкими кусочками ягнятину, посолите, поперчите и поджарьте его.

Блинчики аккуратно разрежьте вдоль, чтобы получился вместительный карман. Положите на пергамент и начините гречневые блины мясом ягненка и овощами, полейте соусом. Заверните блины в пергамент и подавайте.




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 

Новости
Режим работы 13.04.2017 13 апреля интернет-магазин работает с 8:00 до 20:00.
13.04.2017
Режим работы 8 марта Поздравляем всех женщин с 8 марта, желаем любви, цветов, подарков и комплиментов!
07.03.2017
Режим работы 27 февраля Режим работы
27.02.2017
Режим работы 23-24 февраля Режим работы 23-24 февраля
22.02.2017