option=com_content&Itemid=91&catid=41&id=234&lang=ru&view=article
Блины из гречневой муки со сливовым компотом | Блины и оладьи
Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 21:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X
Не пропустите СКИДКИ до 50%!

Блины из гречневой муки со сливовым компотом

Рецепты Блины и оладьи Блины из гречневой муки со сливовым компотом
От технолога
О рецепте
Способ приготовления:
на сковороде
Время приготовления:
1 час
Сложность:

Блины из гречневой муки со сливовым компотом


Для приготовления вам понадобится:

Инвентарь:


Компот:

  • Сахар – 125 г
  • Вода – 100 мл
  • Слива – 500 г
  • Корица – 1 палочка
  • Гвоздика – 3 бутона
  • Цедра лимона – 1 шт.


Тесто:


Руководство:

Компот. Разрежьте сливы напополам, удалите косточки. Смешайте в кастрюле сахар, воду, цедру лимона и пряности. Поставьте кастрюлю на плиту, доведите сахарно-пряную воду до кипения и положите туда сливы. Снова доведите до кипения, убавьте газ и варите3-4 минуты.После этого, выключите компот и уберите пряности.

Тесто. Замочите изюм в теплой воде на 15 минут. Гречневую муку просейте. Отделите желтки от белков. Желтки тщательно разотрите с сахаром, после добавьте молоко и муку, хорошо перемешайте.

Взбейте белки и посолите немного, после этого маленькими частями введите их в тесто, перемешивая при этом. Добавьте изюм. На сковороду без ручки, смазанную маслом, вылейте тесто и поставьте в разогретую до 160ºС духовку на 12 минут. Нарежьте блин на крупные куски.
Растопите остатки масла и добавьте его в сковороду к блинам, обжарьте на сильном огне около 2х минут со всех сторон.
Выложите на красивую тарелку, посыпьте сахарной пудрой. К блинам из гречневой муки подайте компот.




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 

Новости
Режим работы 1 мая 1 мая интернет-магазин не работает
28.04.2017
Режим работы 30.04.2017 30 апреля интернет-магазин будет работать не в полном режиме
28.04.2017
Режим работы 13.04.2017 13 апреля интернет-магазин работает с 8:00 до 20:00.
13.04.2017
Режим работы 8 марта Поздравляем всех женщин с 8 марта, желаем любви, цветов, подарков и комплиментов!
07.03.2017