option=com_content&Itemid=91&catid=41&id=234&lang=ru&view=article
Блины из гречневой муки со сливовым компотом | Блины и оладьи
Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X

Блины из гречневой муки со сливовым компотом

Рецепты Блины и оладьи Блины из гречневой муки со сливовым компотом
От технолога
О рецепте
Способ приготовления:
на сковороде
Время приготовления:
1 час
Сложность:

Блины из гречневой муки со сливовым компотом


Для приготовления вам понадобится:

Инвентарь:


Компот:

  • Сахар – 125 г
  • Вода – 100 мл
  • Слива – 500 г
  • Корица – 1 палочка
  • Гвоздика – 3 бутона
  • Цедра лимона – 1 шт.


Тесто:


Руководство:

Компот. Разрежьте сливы напополам, удалите косточки. Смешайте в кастрюле сахар, воду, цедру лимона и пряности. Поставьте кастрюлю на плиту, доведите сахарно-пряную воду до кипения и положите туда сливы. Снова доведите до кипения, убавьте газ и варите3-4 минуты.После этого, выключите компот и уберите пряности.

Тесто. Замочите изюм в теплой воде на 15 минут. Гречневую муку просейте. Отделите желтки от белков. Желтки тщательно разотрите с сахаром, после добавьте молоко и муку, хорошо перемешайте.

Взбейте белки и посолите немного, после этого маленькими частями введите их в тесто, перемешивая при этом. Добавьте изюм. На сковороду без ручки, смазанную маслом, вылейте тесто и поставьте в разогретую до 160ºС духовку на 12 минут. Нарежьте блин на крупные куски.
Растопите остатки масла и добавьте его в сковороду к блинам, обжарьте на сильном огне около 2х минут со всех сторон.
Выложите на красивую тарелку, посыпьте сахарной пудрой. К блинам из гречневой муки подайте компот.




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 

Новости
Режим работы 6 ноября Друзья, 6 ноября, интернет-магазин будет принимать заказы в автоматическом режиме. Обработка и подтверждение заказов операторами начнется с 7 ноября. Ближайшая
03.11.2017
режим работы 28-29 октября Друзья, 28-29 октября, интернет-магазин будет принимать заказы в автоматическом режиме.
27.10.2017
Режим работы 21, 22 октября Друзья, 21-22 октября, интернет-магазин будет принимать заказы в автоматическом режиме. Обработка и подтверждение заказов начнется с 23 октября. При оформлении
20.10.2017
Режим работы 16 октября Друзья, 16 октября, мы работаем в режиме с 8-20-00. Поступившие заказы после 20-00 будут обработаны на следующий день с утра.
16.10.2017