option=com_content&Itemid=91&catid=41&id=234&lang=ru&view=article
Блины из гречневой муки со сливовым компотом | Блины и оладьи
Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 21:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X
Узнай первым о скидках!

Блины из гречневой муки со сливовым компотом

Рецепты Блины и оладьи Блины из гречневой муки со сливовым компотом
От технолога
О рецепте
Способ приготовления:
на сковороде
Время приготовления:
1 час
Сложность:

Блины из гречневой муки со сливовым компотом


Для приготовления вам понадобится:

Инвентарь:


Компот:

  • Сахар – 125 г
  • Вода – 100 мл
  • Слива – 500 г
  • Корица – 1 палочка
  • Гвоздика – 3 бутона
  • Цедра лимона – 1 шт.


Тесто:


Руководство:

Компот. Разрежьте сливы напополам, удалите косточки. Смешайте в кастрюле сахар, воду, цедру лимона и пряности. Поставьте кастрюлю на плиту, доведите сахарно-пряную воду до кипения и положите туда сливы. Снова доведите до кипения, убавьте газ и варите3-4 минуты.После этого, выключите компот и уберите пряности.

Тесто. Замочите изюм в теплой воде на 15 минут. Гречневую муку просейте. Отделите желтки от белков. Желтки тщательно разотрите с сахаром, после добавьте молоко и муку, хорошо перемешайте.

Взбейте белки и посолите немного, после этого маленькими частями введите их в тесто, перемешивая при этом. Добавьте изюм. На сковороду без ручки, смазанную маслом, вылейте тесто и поставьте в разогретую до 160ºС духовку на 12 минут. Нарежьте блин на крупные куски.
Растопите остатки масла и добавьте его в сковороду к блинам, обжарьте на сильном огне около 2х минут со всех сторон.
Выложите на красивую тарелку, посыпьте сахарной пудрой. К блинам из гречневой муки подайте компот.




Вам может понадобиться:

Венчик складной 2-в-1 Twist™ разноцветный
950.00 руб.
570.00 руб.
Вы экономите: 40.00%
Подписка на рассылку
 

Новости
Режим работы с 5-9 июня Режим работы с 5-9 июня (обработка заказов с 9-18)
05.06.2017
Режим работы 4 июня 4 июня интернет-магазин не будет работать
02.06.2017
Режим работы 8-9 мая 8-9 мая интернет-магазин не будет работать
05.05.2017
Режим работы 7 мая 7 мая интернет-магазин будет работать не в полном режиме
05.05.2017