Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X

Что делать, если отключили электричество?


Статьи Советы технолога

Оксана (http://bigmir81.livejournal.com/), Украина: «Как поступить, если в процессе выпекания хлеба в хлебопечке выключили электричество (и включат не раньше, чем через четыре часа), а газовой духовки нет?
Отвечает главный технолог ГК Pudoff Людмила Каськова:
- Если процесс выпечки начался, то тесто уже не спасти. Если же электричество отключили во время подъема теста, то тесто нужно переложить в холодильник. Когда электричество включат, к тесту нужно снова добавить дрожжи (примерно на треть меньше, чем было указано в рецепте), 30-50 г муки и заново замесить колобок в течение 10-15 минут.
Отключить хлебопечь, дать тесту подняться, включить режим «Выпечка» (иногда он еще называется «Кекс»). А еще можно из теста сделать лепешки и пожарить их на растительном масле на сковороде.
Хлеб в хлебопечке



Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 
Наши бренды
www.marbelle.ru
www.zolotoeutro.ru
www.mensperis.ru
www.povkusu.ru
www.pudov.ru
drpound.ru

Новости
Режим работы 9 мая Друзья! Поздравляем вас с Днем Великой Победы! С Днем чести, доблести, героизма и отваги! Пусть этот непостижимый подвиг навсегда останется
08.05.2018
Новый магазин "С.Пудовъ. Все для Выпечки" открылся в ТЦ "Горизонт" (г. Ростов-на-Дону)! Новый магазин "С.Пудовъ. Все для Выпечки" открылся в ТЦ "Горизонт" (г. Ростов-на-Дону)!
29.12.2016
Новый магазин "С.Пудовъ. Все для Выпечки" открылся в ТЦ "Ривьера" (г. Москва)! Новый магазин "С.Пудовъ. Все для Выпечки" открылся в ТЦ "Ривьера" (г. Москва)!
29.06.2016