option=com_content&Itemid=90&catid=46&id=1551&lang=ru&view=article
Что готовят из черемуховой муки | Всё об ингредиентах для выпечки
Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X

Что готовят из черемуховой муки


Статьи Всё об ингредиентах для выпечки

Благородный шоколадный цвет, ярко выраженный аромат миндаля, сладкий вкус с легкими нотками горчинки — все это черемуховая мука, уникальная и неповторимая. Она высоко ценится профессиональными пекарями и кулинарами и позволяет создавать по-настоящему оригинальные деликатесы.

alt
Немного истории

Черемуховая мука изготавливается из высушенных плодов черемухи, которая произрастает по всей России, в Азии и Западной Европе. Ягоды этого дерева люди стали собирать еще много столетий назад. Долгое время терпкую на вкус черемуху добавляли в выпечку в свежем виде. И только не так давно из нее научились изготавливать муку.

Авторами этой замечательной идеи по праву можно считать советских хозяек. Ведь именно они придумали покупать в аптеке сушеные плоды черемухи и перемалывать их в муку. Затем дефицитный продукт на долгое время исчез из кулинарии. Но сегодня, когда возрождается мода на старинные русские рецепты, черемуховая мука вновь становится популярной.

Что готовят из черемуховой муки

С черемуховой мукой связано очень много интересных рецептов. Даже если добавить в тесто всего одну ложку, традиционная выпечка заиграет новым потрясающим орехово-фруктовым вкусом и ароматом.

Самый популярный рецепт из этой муки — черемуховый торт. Если вы никогда его не пробовали, то очень многое потеряли и обязательно должны восполнить этот пробел. Тем более, что на нашем сайте есть замечательный рецепт черемухового торта с сырно-сливочным кремом, мятой и голубикой. Кстати, здесь можно и поэкспериментировать. Ведь черемуховая мука отлично сочетается со многими фруктами, шоколадом и орехами.

Безусловно, после первой пробы дело одним тортом не ограничится. Оценив необычный вкус и аромат, вы сможете приготовить из черемуховой муки кексы, пироги, тарты и даже ароматный хлеб.

Полезные свойства
Черемуховая мука богата клетчаткой, как ни одна другая. В ней много витаминов, органических кислот и других полезных веществ. Это настоящая находка для тех, кто придерживается диеты, но не может отказать себе в выпечке.



Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 

Новости
Режим работы 16 октября Друзья, 16 октября, мы работаем в режиме с 8-20-00. Поступившие заказы после 20-00 будут обработаны на следующий день с утра.
16.10.2017
Режим работы с 12.09 по 15.09 Друзья, с 12.09 по 15.09, мы работаем в режиме с 8-18:00. Поступившие заказы после 18-00 будут обработаны на следующий
12.09.2017
Режим работы 4 сентября Друзья, 4 сентября, мы работаем в режиме с 8-18:00. Поступившие заказы после 18-00 будут обработаны на следующий день с
04.09.2017
Режим работы 27 августа Друзья, 27 августа, мы работаем в режиме с 10:30-18:00. Поступившие заказы до 10-30 будут обработаны в этот же день, все заказы, поступившие
25.08.2017