option=com_content&Itemid=90&catid=46&id=1546&lang=ru&view=article
Что готовят из гречневой муки | Всё об ингредиентах для выпечки
Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 21:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X
Только 1 день в месяц товары
со скидкой до 50%!

Что готовят из гречневой муки


Статьи Всё об ингредиентах для выпечки

Народная мудрость гласит: «Гречневая каша – матушка наша…». Эти слова в полной мере относятся и к муке, изготовленной из данного вида крупы. Оба продукта используются на Руси с незапамятных времен. Однако вот интересный факт: гречневая каша так и осталась излюбленным блюдом одних только славян, а вот мука обрела популярность по всему миру.

alt
Что готовят из гречневой муки
Рецептов, где главным ингредиентом выступает гречневая мука, в наши дни действительно много. Самые знаменитые из них — это блинчики и оладьи. Благодаря гречневой муке они получаются менее калорийными, с приятным шоколадным оттенком и даже имеют легкое ореховое послевкусие. Блинчики и оладьи из гречневой муки в каждой стране готовят по-разному, да и подают их с самыми разнообразными начинками. Например, кленовым сиропом, медом и т.д.

Гречневая мука пользуется высоким спросом и при приготовлении других видов выпечки и десертов. Пироги, печенье, традиционная французская запеканка, сырники и хлеб — это список можно продолжать бесконечно.

Имея дома соответствующий инвентарь, из гречневой муки можно приготовить даже диетические пельмени и лапшу.

Применение гречневой муки
Особых тонкостей использование гречневой муки не имеет. Однако несколько простых советов все же стоит взять на заметку. Во-первых, тесто из гречневой муки требует чуть больше воды, чем из пшеничной. И во-вторых, это мука в наибольшей степени подходит для бездрожжевой выпечки.

Польза гречневой муки
Гречневая мука является богатейшим источником витаминов, минералов и растительного белка. В ней есть все 8 аминокислот незаменимых для человеческого организма и, напротив, совсем нет, глютена.
При регулярном употреблении блюд из гречневой муки достигается следующий комплексный эффект:

  • - нормализуется кислотно-щелочной баланс;
  • - организм очищается от всех вредных накоплений;
  • - улучшается обмен веществ;
  • - снижается уровень холестерина в крови;
  • - укрепляется сердечно-сосудистая система и т.д.

Не зря гречневая крупа и мука, приготовленная из нее, считается диетическим продуктом №1.




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 

Новости
Режим работы интернет-магазина 1-2 декабря 1 и 2 декабря интернет-магазин работает до 18-00.
01.12.2016
Режим работы интернет-магазина 24 ноября Сегодня интернет-магазин работает до 18-00.
24.11.2016
Режим работы интернет-магазина 11 ноября Сегодня интернет-магазин работает до 18-00.
11.11.2016
Режим работы интернет-магазина 10-11 сентября График работы интернет-магазина 10-11 сентября
09.09.2016