option=com_content&Itemid=90&catid=46&id=1720&lang=ru&view=article
Что готовят из сахара | Всё об ингредиентах для выпечки
Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 21:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X
Узнай первым о скидках!

Что готовят из сахара


Статьи Всё об ингредиентах для выпечки

( 1 голос. )

Как бы не ругали сахар, он по-прежнему остается незаменимым продуктом питания. Без этого ингредиента не обходится не один рецепт сладкой выпечки.

История и интересные факты

Родиной сахара считается Индия. Первые упоминания о нем относятся к 327 году до н.э. В Россию сахар был завезен многими столетиями позднее, примерно в 11-12 веках. Долгое время поставки его были ограниченными. Привезенный из заморских стран сахар считался редким товаром и продавался только в аптеках по баснословной цене. И только в начале 18 века, когда Петр I подписал указ об организации собственного производства в России, «сладкий песок» постепенно стал переходить в разряд общедоступных продуктов.

Сегодня же невозможно представить, как можно обходиться без сахара. Ведь этот ингредиент используется не только для приготовления сладкой выпечки, но и многих других блюд: компотов и варенья, всевозможных десертов. Щепотку сахара даже добавляют в некоторые первые и вторые блюда. Например: крестьянский холодный борщ, брокколи по-корейски, ботвинья и т.д.

alt

Польза и вред сахара

Главная причина, по которой ругают сахар, заключается в том, что он способствует выведению из организма полезных веществ. Особенно кальция. Однако для того, чтобы это отразилось на состоянии костей и зубов, а также здоровье в целом, необходимо употреблять его в чрезмерных количествах. В умеренных дозах сахар даже несет некую пользу. А именно:

  • — Сахар не содержит жиров, поэтому он не может приводить к появлению лишнего веса.
  • — Домашнее варенье, джемы, соления и другие виды консервации — всего бы этого не было, если бы не сахар.
  • — Сахароза активизирует умственное развитие у детей и даже добавляется в специальные медицинские препараты.
  • — Сахар – важнейший источник углеводов, которые обеспечивают нас энергией и хорошим настроением.

С учетом выше сказанного, на наш взгляд, полностью отказываться от сахара не стоит. Просто выбирайте рецепты, где доля его невелика, сочетайте с полезными для здоровья видами муки. И пусть ваша жизнь будет в меру вкусной и сладкой!




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 

Новости
Технические неполадки Друзья, по техническим неполадкам, в интернет-магазине не работает телефонная связь. В течение сегодняшнего дня все поступившие заказы, будут подтверждаться по электронной
07.08.2017
режим работы с 8-20 августа Друзья, с 7-20 августа интернет -магазин в будние дни будет работать с 8-18-00. Поступившие заказы до 18-00 будут обработаны в
07.08.2017
Режим работы 4 августа Друзья, 4 августа, мы работаем в режиме с 8-18-00. Поступившие заказы до 18-00 будут обработаны в этот же день, все заказы, поступившие
04.08.2017
Режим работы 6 августа Друзья, 6 августа, по техническим причинам, интернет-магазин будет принимать заказы в автоматическом режиме. Обработка и подтверждение заказов начнется 7 августа,
03.08.2017