option=com_content&Itemid=90&catid=46&id=1720&lang=ru&view=article
Что готовят из сахара | Всё об ингредиентах для выпечки
Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X

Что готовят из сахара


Статьи Всё об ингредиентах для выпечки

( 1 голос. )

Как бы не ругали сахар, он по-прежнему остается незаменимым продуктом питания. Без этого ингредиента не обходится не один рецепт сладкой выпечки.

История и интересные факты

Родиной сахара считается Индия. Первые упоминания о нем относятся к 327 году до н.э. В Россию сахар был завезен многими столетиями позднее, примерно в 11-12 веках. Долгое время поставки его были ограниченными. Привезенный из заморских стран сахар считался редким товаром и продавался только в аптеках по баснословной цене. И только в начале 18 века, когда Петр I подписал указ об организации собственного производства в России, «сладкий песок» постепенно стал переходить в разряд общедоступных продуктов.

Сегодня же невозможно представить, как можно обходиться без сахара. Ведь этот ингредиент используется не только для приготовления сладкой выпечки, но и многих других блюд: компотов и варенья, всевозможных десертов. Щепотку сахара даже добавляют в некоторые первые и вторые блюда. Например: крестьянский холодный борщ, брокколи по-корейски, ботвинья и т.д.

alt

Польза и вред сахара

Главная причина, по которой ругают сахар, заключается в том, что он способствует выведению из организма полезных веществ. Особенно кальция. Однако для того, чтобы это отразилось на состоянии костей и зубов, а также здоровье в целом, необходимо употреблять его в чрезмерных количествах. В умеренных дозах сахар даже несет некую пользу. А именно:

  • — Сахар не содержит жиров, поэтому он не может приводить к появлению лишнего веса.
  • — Домашнее варенье, джемы, соления и другие виды консервации — всего бы этого не было, если бы не сахар.
  • — Сахароза активизирует умственное развитие у детей и даже добавляется в специальные медицинские препараты.
  • — Сахар – важнейший источник углеводов, которые обеспечивают нас энергией и хорошим настроением.

С учетом выше сказанного, на наш взгляд, полностью отказываться от сахара не стоит. Просто выбирайте рецепты, где доля его невелика, сочетайте с полезными для здоровья видами муки. И пусть ваша жизнь будет в меру вкусной и сладкой!




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 

Новости
Режим работы 6 ноября Друзья, 6 ноября, интернет-магазин будет принимать заказы в автоматическом режиме. Обработка и подтверждение заказов операторами начнется с 7 ноября. Ближайшая
03.11.2017
режим работы 28-29 октября Друзья, 28-29 октября, интернет-магазин будет принимать заказы в автоматическом режиме.
27.10.2017
Режим работы 21, 22 октября Друзья, 21-22 октября, интернет-магазин будет принимать заказы в автоматическом режиме. Обработка и подтверждение заказов начнется с 23 октября. При оформлении
20.10.2017
Режим работы 16 октября Друзья, 16 октября, мы работаем в режиме с 8-20-00. Поступившие заказы после 20-00 будут обработаны на следующий день с утра.
16.10.2017