1. Замесить тесто из муки, дрожжей, воды, молока и сахара и оставить на 20 минут для аутолиза. 2. Добавить соль и масло, оставить подходить. Тесто должно увеличиться минимум в 2,5 раза. 3. Разделить тесто на 2 равные части и оставить на 20 минут.
4. Раскатать лепешки, свернуть в рулетики и оставить на расстойку примерно на 1 час. 5. Выпекать около 45 минут при 200 градусах. 6. Дать хлебу остыть.
Приятного аппетита!
Рекомендуем также попробовать готовуюхлебную смесь