option=com_content&Itemid=95&catid=42&id=364&lang=ru&view=article
Хлеб объединяет мир | Интересные факты о хлебе
Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 21:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X
Только 1 день в месяц товары
со скидкой до 50%!


Статьи Интересные факты о хлебе

( 1 голос. )

Как-то раз во время прогулки с другом-англичанином по китайскому городку Сучжоу, мы повстречали уйгурскую семью. Прямо на улице они пекли лепешки, по внешнему виду очень похожие на узбекские. Мне моментально захотелось их попробовать. Но мой друг стал меня тут же отговаривать и объяснил, в чем причина его возмущения. Однажды он также купил лепешку на улице в Брунее. Откусил. И, о ужас! Она была на столько горькая и неприятная на вкус, что его чуть не стошнило.

Его слова подействовали на меня, и желание пробовать уличную лепешку пропало. Но эффекта хватило лишь ровно до следующей прогулки. А дело было так: шли мы после неудачного визита в ресторан, совершенно голодные. И тут на нашем пути снова возникла эта семья, пекущая лепешки. Торговля шла оживленно. Тележку окружили десятки людей. Тандыр горел. Аромат стоял божественный. Я не удержалась, купила лепешку, сделала небольшой кусочек. И, о чудо! Лепешка оказалась безумно вкусной. Преодолевая последние сомнения, мой друг тоже снял пробу, и на его лице засияла довольная улыбка. Мы купили еще одну лепешку и неспешно отправились домой. Пока дошли, от хлеба не осталось ни крошки.

Несмотря на то, что время было к ночи, мы решили вернуться и взять еще по одной лепешке. Публики возле тележки меньше не стало. Здесь были и китайцы, и индусы, и афроамериканец. Все завороженно наблюдали, как ловко пекут хлеб уйгуры. Один из них следил за тандыром, в котором весело сияли угли. Другой – раскатывал аппетитные колобки дрожжевого теста в тончайшие лепешки и придавал им идеально круглую форму. Затем он посыпал верхнюю часть кунжутом, а нижнюю — смазывал водой. После этого лепешка отправлялась на круг. Все мы смотрели на это действо, как завороженные. Особой магии добавляла третья участница – уйгурка в потрясающе красивом национальном костюме.

Когда лепешка поспевала, ее аккуратно поддевали скребком и, придерживая шпилем, доставали уже пышную и горячую. Учитывая то множество необычных приспособлений, которые использовали уйгуры, все это больше походило на небольшое театральное представление. И вот во время этого зрелища мне подумалось, что хлеб, и правда, объединяет людей. Это единственный в мире продукт, который употребляют в пищу все без исключения, независимо от гастрономических предпочтений и национальности. Хлеб не просто утоляет голод, он дарит счастье и удовольствие каждому, кто его отведает. Он является воплощением лучших традиций разных народов. Оживляет в памяти светлые воспоминания. Несет в себе величайшую тайну единения и наслаждения.

И хотя на протяжении всей истории существования человечества мы ищем нечто, что позволит усмирять страсти и мирить целые народы, на самом деле такое средство уже давно существует. И это хлеб. Перед этой тележки – и китайцы, и индусы, и мой друг англичанин, и я русский – все равны. Мы все хотим одного и того же – ароматной и вкусной лепешки. В этом и есть величайшая сила единения и согласия.




Вам может понадобиться:

Хлебная смесь «Белый хлеб к завтраку»
65.00 руб.
52.00 руб.
Вы экономите: 13.00 руб.
Подписка на рассылку
 

Новости
Режим работы интернет-магазина 1-2 декабря 1 и 2 декабря интернет-магазин работает до 18-00.
01.12.2016
Режим работы интернет-магазина 24 ноября Сегодня интернет-магазин работает до 18-00.
24.11.2016
Режим работы интернет-магазина 11 ноября Сегодня интернет-магазин работает до 18-00.
11.11.2016
Режим работы интернет-магазина 10-11 сентября График работы интернет-магазина 10-11 сентября
09.09.2016