option=com_content&catid=80&id=1636&lang=ru&view=article
Как приготовить крекерное тесто из гороховой муки | Тесто для выпечки
Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 21:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X
Узнай первым о скидках!

Как приготовить крекерное тесто из гороховой муки

Рецепты Тесто для выпечки Как приготовить крекерное тесто из гороховой муки
О рецепте
Время приготовления:
30 минут
Сложность:

Как приготовить крекерное тесто из гороховой муки


Домашние крекеры — отличная альтернатива магазинным. Особенно, если тесто для них приготовлено на основе гороховой муки, которая имеет богатый витаминно-минеральный состав, а по количеству белка не уступает многим видам мяса.

Тесто:


Руководство:

Гороховую и пшеничную муку лучше использовать марки «С.Пудовъ», так как данный рецепт был разработан и проверен именно на основе продукции этой марки.

Несмотря на список из 10-ти ингредиентов, готовится крекерное тесто из гороховой муки достаточно легко:

  • 1. Сначала растворяем в воде соль и сахар.
  • 2. Затем смешиваем в отдельной миске оба вида муки с разрыхлителем.
  • 3. Добавляем к муке воду, в которой мы растворили соль и сахар, и все остальные ингредиенты. Замешиваем тесто. Если все сделано верно, оно получится достаточно плотным. Если же тесто крошится, добавляем чуть больше воды.
  • 4. В завершении накрываем тесто и даем ему отдохнуть 5-10 минут.

Все можно формовать и выпекать крекеры.

Полезные советы
Тесто для крекеров из гороховой муки необходимо раскатывать очень тонко. Оптимальная толщина – 2-3 мм.

Пропекается это тесто очень быстро. 10 минут в духовке при температуре 200°С вполне достаточно.

При этом вы можете придать крекерам абсолютно любую форму. Особенно аппетитно выглядят кружочки и треугольники.

Печенье из теста по данному рецепту отлично сочетается со свежими овощами и сыром. Поэтому можно сделать крекеры размером побольше, а сверху положить начинку по вашему вкусу. Все зависит лишь от вашего желания и фантазии.

Однако и в чистом виде печенье из такого теста подарит немало приятных мгновений и станет достойным дополнением к вашему столу.

Подписка на рассылку
 

Новости
Режим работы с 5-9 июня Режим работы с 5-9 июня (обработка заказов с 9-18)
05.06.2017
Режим работы 4 июня 4 июня интернет-магазин не будет работать
02.06.2017
Режим работы 8-9 мая 8-9 мая интернет-магазин не будет работать
05.05.2017
Режим работы 7 мая 7 мая интернет-магазин будет работать не в полном режиме
05.05.2017