option=com_content&catid=80&id=1605&lang=ru&view=article
Как приготовить тесто для хлеба «Облачко» | Тесто для выпечки
Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 21:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X
Только 1 день в месяц товары
со скидкой до 50%!

Как приготовить тесто для хлеба «Облачко»

Рецепты Тесто для выпечки Как приготовить тесто для хлеба «Облачко»
О рецепте
Время приготовления:
2,5 часа
Сложность:

Как приготовить тесто для хлеба «Облачко»


Данный хлеб достаточно хорошо известен в сети, особенно среди сторонников домашней выпечки. И это тот редкий случай, когда название полностью оправдывает ожидания. Хлеб «Облачко» получается невероятно нежным, воздушным и легким. Он идеально подходит для тостов. И уж точно не идет ни в какое сравнение с магазинным.

Тесто:


Руководство:

Приготовить тесто для хлеба «Облачко» сравнительно несложно. Для этого:

  • 1. Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто.
  • 2. Накрываем миску пищевой пленкой или полотенцем и оставляем тесто для брожения на 1.5 часа.
  • 3. Выкладываем тесто на поверхность, присыпанную мукой, разминаем и формуем.
  • 4. Перекладываем будущий хлеб в противень и оставляем еще на какое-то время, пока он не поднимется в 2.5-3 раза.

Все, можно выпекать!

Полезные советы

Для того, чтобы хлеб по данному рецепту получился не только вкусным, но и красивым, можно использовать особый способ формовки. Так, все приготовленное тесто делится на 12 равных частей. Затем из каждой из них формируется лепешка, которая сворачивается в рулетик. Рулетки плотно укладываются друг к другу в противень. В результате при запекании получается цельный красивый хлеб «с холмиками».

При желании можно разнообразить и вкус самого хлеба. Когда вы вдоволь насладитесь данным рецептом теста, скорее всего, захочется поэкспериментировать. Например, в картофельное пюре можно добавить мясной фарш, обжаренный с лучком или вовсе заменить его на мягкий сыр. Интересных вариантов можно придумать много. Все зависит лишь от вашей фантазии. А мы лишь предлагаем отличную основу для творчества, как, например, данный рецепт теста.

Подписка на рассылку
 

Новости
Режим работы интернет-магазина 1-2 декабря 1 и 2 декабря интернет-магазин работает до 18-00.
01.12.2016
Режим работы интернет-магазина 24 ноября Сегодня интернет-магазин работает до 18-00.
24.11.2016
Режим работы интернет-магазина 11 ноября Сегодня интернет-магазин работает до 18-00.
11.11.2016
Режим работы интернет-магазина 10-11 сентября График работы интернет-магазина 10-11 сентября
09.09.2016