option=com_content&catid=80&id=1622&lang=ru&view=article
Как приготовить тесто для сконов | Тесто для выпечки
Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 21:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X

Как приготовить тесто для сконов

Рецепты Тесто для выпечки Как приготовить тесто для сконов
О рецепте
Время приготовления:
1 час
Сложность:

Как приготовить тесто для сконов


Сконы или английские булочки — это традиционный британский хлеб небольших размеров. Тесто для них готовится из различных видов муки и может включать разнообразные начинки. В общем, рецептов очень много. Мы представляем один из самых интересных в их числе и предлагаем приготовить тесто для сконов из цельнозерновой ржаной муки.

Тесто:


Руководство:

Несмотря на внушительный список ингредиентов, приготовить тесто для сконов из цельнозерновой ржаной муки относительно несложно. Для этого:

  • 1. Заливаем солод 100 мл горячей воды, тщательно перемешиваем и оставляем на 20-30 мин.
  • 2. Соединяем пшеничную и ржаную муку, последовательно добавляем к ним разрыхлитель, соль, пряности и сливочное масло, порезанное на небольшие кусочки. Перетираем эту смесь до образования суховатой крошки.
  • 3. Добавляем к этой смеси сушеную клюкву.
  • 4. В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром, добавляем к ним молоко и заваренный солод.
  • 5. Соединяем 2 полученные смеси и перемешиваем.

Все. Можно лепить шарики для сконов и отправлять их в духовку.

Полезные советы
Наш рецепт теста — лишь один из множества существующих вариантов. Поэтому опробовав его несколько раз, вы вполне можете в дальнейшем поэкспериментировать. Например, с начинками. Сушеную клюкву вполне можно заменить другими сухофруктами. Очень вкусными получаются английские булочки с курагой, апельсиновой цедрой и шоколадом. Также вместо сухофруктов можно использовать кусочки свежих фруктов (например, яблоки, груши, сливы и т.д.).

Такая выпечка отлично подходит к чаю и молоку, а потому мы надеемся, вы еще не раз вернется к данному рецепту теста.

Подписка на рассылку
 

Новости
Режим работы 13.04.2017 13 апреля интернет-магазин работает с 8:00 до 20:00.
13.04.2017
Режим работы 8 марта Поздравляем всех женщин с 8 марта, желаем любви, цветов, подарков и комплиментов!
07.03.2017
Режим работы 27 февраля Режим работы
27.02.2017
Режим работы 23-24 февраля Режим работы 23-24 февраля
22.02.2017