option=com_content&catid=80&id=1622&lang=ru&view=article
Как приготовить тесто для сконов | Тесто для выпечки
Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X

Как приготовить тесто для сконов

Рецепты Тесто для выпечки Как приготовить тесто для сконов
О рецепте
Время приготовления:
1 час
Сложность:

Как приготовить тесто для сконов


Сконы или английские булочки — это традиционный британский хлеб небольших размеров. Тесто для них готовится из различных видов муки и может включать разнообразные начинки. В общем, рецептов очень много. Мы представляем один из самых интересных в их числе и предлагаем приготовить тесто для сконов из цельнозерновой ржаной муки.

Тесто:


Руководство:

Несмотря на внушительный список ингредиентов, приготовить тесто для сконов из цельнозерновой ржаной муки относительно несложно. Для этого:

  • 1. Заливаем солод 100 мл горячей воды, тщательно перемешиваем и оставляем на 20-30 мин.
  • 2. Соединяем пшеничную и ржаную муку, последовательно добавляем к ним разрыхлитель, соль, пряности и сливочное масло, порезанное на небольшие кусочки. Перетираем эту смесь до образования суховатой крошки.
  • 3. Добавляем к этой смеси сушеную клюкву.
  • 4. В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром, добавляем к ним молоко и заваренный солод.
  • 5. Соединяем 2 полученные смеси и перемешиваем.

Все. Можно лепить шарики для сконов и отправлять их в духовку.

Полезные советы
Наш рецепт теста — лишь один из множества существующих вариантов. Поэтому опробовав его несколько раз, вы вполне можете в дальнейшем поэкспериментировать. Например, с начинками. Сушеную клюкву вполне можно заменить другими сухофруктами. Очень вкусными получаются английские булочки с курагой, апельсиновой цедрой и шоколадом. Также вместо сухофруктов можно использовать кусочки свежих фруктов (например, яблоки, груши, сливы и т.д.).

Такая выпечка отлично подходит к чаю и молоку, а потому мы надеемся, вы еще не раз вернется к данному рецепту теста.




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 
Наши бренды

Новости
Режим работы 23 февраля Уважаемые клиенты, 23 февраля интернет-магазин будет принимать заказы в автоматическом режиме. Обработка и подтверждение полученных заказов начнется с 24 февраля. Ближайшая дата
22.02.2018
С праздником 23 февраля Поздравляем всех мужчин с праздником! Защищаете ли Вы Отечество, семью, друзей, честь компании или счастье любимой женщины, это – Ваш
22.02.2018
Наши увлечения!!! У каждой хозяйки есть множество рецептов выпечки. Выпечка получается особенно вкусной, если сделана с душой и в кругу семьи. В настоящее торжество
14.02.2018
Режим работы интернет-магазина в праздничные дни Уважаемые клиенты, с 30 декабря по 9 января интернет-магазин будет принимать заказы в автоматическом режиме. Обработка и подтверждение полученных заказов начнется
27.12.2017