option=com_content&catid=80&id=1596&lang=ru&view=article
Как приготовить тесто из льняной муки для хлеба | Тесто для выпечки
Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 21:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X

Как приготовить тесто из льняной муки для хлеба

Рецепты Тесто для выпечки Как приготовить тесто из льняной муки для хлеба
О рецепте
Время приготовления:
2 часа
Сложность:

Как приготовить тесто из льняной муки для хлеба


Льняная мука — чрезвычайно полезный для нашего организма продукт. Самостоятельно при выпечке хлеба ее не используют из-за отсутствия клейковины и смешивают с пшеничной мукой. Однако даже 50-100 грамм достаточно, чтобы весомо повысить полезные свойства готовых изделий.

Тесто:


Руководство:

Готовится тесто из льняной муки в 5 простых этапов:

  • 1. Соединяем пшеничную и льняную муку и добавляем к ним дрожжи. Все тщательно перемешиваем.
  • 2. Затем растворяем в 280 мл воды соль и сахар и также добавляем к муке вместе с растительным маслом.
  • 3. Замешиваем тесто (5-7 мин.).
  • 4. Плотно закрываем миску и оставляем тесто на столе на 1 час, для того чтобы оно выросло в объеме.
  • 5. Подросшее в 2-3 раза перекладываем на противень, придаем ему нужную форму, накрываем и оставляем еще на 30-50 мин.

Все. Можно выпекать!

Интересные особенности
Из теста под данному рецепту можно сформировать не только классический круглый хлеб, но и хлебные палочки, лепешки. В общем, подойдет любой вариант, который подскажет вам ваша фантазия.

Одним из достоинств такого теста является тот факт, что опять-таки благодаря отсутствию глютена в льняной муке, хлеб из нее долго не черствеет. Сама же выпечка получается очень вкусной и ароматной. Хлеб из такого теста превосходно сочетается с любыми первыми и вторыми блюдами и станет отличным дополнением к молоку и творогу.

Готовить его можно хоть каждый день. Ведь льняная мука содержит много грубой клетчатки, растительных белков, полиненасыщенных жиров и витаминов, которые благотворно влияют на наш организм. Основной положительный эффект проявляется в укреплении иммунитета, улучшении состояния кожи, снижении разнообразных аллергических реакций, налаживании нормального обмена веществ и снижении лишнего веса. И это далеко не полный список.

Так что, вы обязательно должны попробовать приготовить тесто из льняной муки хотя бы 1 раз!

Подписка на рассылку
 

Новости
Технические неполадки Друзья, по техническим неполадкам, в интернет-магазине не работает телефонная связь. В течение сегодняшнего дня все поступившие заказы, будут подтверждаться по электронной
07.08.2017
режим работы с 8-20 августа Друзья, с 7-20 августа интернет -магазин в будние дни будет работать с 8-18-00. Поступившие заказы до 18-00 будут обработаны в
07.08.2017
Режим работы 4 августа Друзья, 4 августа, мы работаем в режиме с 8-18-00. Поступившие заказы до 18-00 будут обработаны в этот же день, все заказы, поступившие
04.08.2017
Режим работы 6 августа Друзья, 6 августа, по техническим причинам, интернет-магазин будет принимать заказы в автоматическом режиме. Обработка и подтверждение заказов начнется 7 августа,
03.08.2017