На упаковке «Калифорнийского чесночного хлеба с кусочками сушеного томата» указан состав.

Звучит вкусно и я очень боялась испортить хлеб с таким вкусным названием и составом, но все-таки решила опробовать его выпекание в мультиварке, но все вполне получилось, только нижняя корочка толще, чем хотелось бы.

У моей мультиварки Zigmund & Shtain атоматическая программа «хлеб» состоит из двух частей:

1 час на температуре 35 градусов и 4 часа на температуре 120 градусов.
Так понимаю, что ни хлебопечка, ни духовка на таком режиме не пекут.
Замесила тесто, уложита его в чуть смазанную чащу мультиварки, установила режим "хлеб", в конце приготовления несколько раз выпускала пар и сливала конденсат из клапана, а может и не нужно было это делать...

Хлеб получился, но варианты в хлебопечке мне нравятся больше!

Оригинал в «хлеб от С.Пудовъ- эпизод 4 (в мультиварке)»