option=com_content&catid=56&id=1009&lang=ru&view=article
Калорийность хлебной смеси и выпеченного хлеба | Советы технолога
Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 21:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X
Узнай первым о скидках!

Калорийность хлебной смеси и выпеченного хлеба


Статьи Советы технолога

Покупатели зачастую думают, что указанные на этикетке энергетическая и пищевая ценность хлебной смеси аналогичны показателям выпеченного хлеба. Это не так. При приготовлении хлеба к смеси добавляется вода, соответственно, энергетическая ценность на 100 г продукта «разбавляется».

Приведем пару примеров.
«Фитнес хлеб»

Показатели в смеси в хлебе
белки, г 13,3 10,6
жиры, г 6,2 4,9
углеводы, г 57,5 45,9
Энер. ценность, Ккал 339,1 278,2



«Ржаной хлеб из 100% муки грубого помола»

Показатели в смеси в хлебе
белки, г 10,3 7,4
жиры, г 1,9 1,5
углеводы, г 59,8 43,3
Энер. ценность, Ккал 397,7 220,7


Самыми низкокалорийными в категории «Хлеб для здорового питания» являются «Ржаной хлеб из 100% муки грубого помола» - 220,7 ккал в готовом изделии и «Хлеб из цельносмолотой муки» - 224,7ккал.

хлеб из муки грубого помола

На фото «Ржаной хлеб из 100% муки грубого помола»




Вам может понадобиться:

Хлебопечка Philips HD9045/30
8 990.00 руб.
8 091.00 руб.
Вы экономите: 10.00%
Подписка на рассылку
 

Новости
Режим работы с 5-9 июня Режим работы с 5-9 июня (обработка заказов с 9-18)
05.06.2017
Режим работы 4 июня 4 июня интернет-магазин не будет работать
02.06.2017
Режим работы 8-9 мая 8-9 мая интернет-магазин не будет работать
05.05.2017
Режим работы 7 мая 7 мая интернет-магазин будет работать не в полном режиме
05.05.2017