option=com_content&catid=56&id=1009&lang=ru&view=article
Калорийность хлебной смеси и выпеченного хлеба | Советы технолога
Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 21:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X
Только 1 день в месяц товары
со скидкой до 50%!

Калорийность хлебной смеси и выпеченного хлеба


Статьи Советы технолога

Покупатели зачастую думают, что указанные на этикетке энергетическая и пищевая ценность хлебной смеси аналогичны показателям выпеченного хлеба. Это не так. При приготовлении хлеба к смеси добавляется вода, соответственно, энергетическая ценность на 100 г продукта «разбавляется».

Приведем пару примеров.
«Фитнес хлеб»

Показатели в смеси в хлебе
белки, г 13,3 10,6
жиры, г 6,2 4,9
углеводы, г 57,5 45,9
Энер. ценность, Ккал 339,1 278,2



«Ржаной хлеб из 100% муки грубого помола»

Показатели в смеси в хлебе
белки, г 10,3 7,4
жиры, г 1,9 1,5
углеводы, г 59,8 43,3
Энер. ценность, Ккал 397,7 220,7


Самыми низкокалорийными в категории «Хлеб для здорового питания» являются «Ржаной хлеб из 100% муки грубого помола» - 220,7 ккал в готовом изделии и «Хлеб из цельносмолотой муки» - 224,7ккал.

хлеб из муки грубого помола

На фото «Ржаной хлеб из 100% муки грубого помола»




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 

Новости
Режим работы с 12.09 по 15.09 Друзья, с 12.09 по 15.09, мы работаем в режиме с 8-18:00. Поступившие заказы после 18-00 будут обработаны на следующий
12.09.2017
Режим работы 4 сентября Друзья, 4 сентября, мы работаем в режиме с 8-18:00. Поступившие заказы после 18-00 будут обработаны на следующий день с
04.09.2017
Режим работы 27 августа Друзья, 27 августа, мы работаем в режиме с 10:30-18:00. Поступившие заказы до 10-30 будут обработаны в этот же день, все заказы, поступившие
25.08.2017
Технические неполадки Друзья, по техническим неполадкам, в интернет-магазине не работает телефонная связь. В течение сегодняшнего дня все поступившие заказы, будут подтверждаться по электронной
07.08.2017