option=com_content&catid=79&id=1433&lang=ru&view=article
Конфеты из нутовой муки | Лакомства
Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 21:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X
Не пропустите СКИДКИ до 50%!

Конфеты из нутовой муки

Рецепты Лакомства Конфеты из нутовой муки
О рецепте
Способ приготовления:
на сковороде
Время приготовления:
30 минут
Сложность:

Конфеты из нутовой муки


За основу приготовления этих конфет был взят рецепт Ладду – традиционных индийских сладостей.

Все ингредиенты:


Руководство:

Растапливаем сливочное масло на сковороде с толстым дном или в любой другой толстостенной посуде. Добавляем нутовую муку, тщательно размешиваем, что бы получилась однородная масса, без комочков.

Жарим на среднем огне, постоянно помешивая минут 12-15. Сначала масса желтая и имеет бобовый запах, но постепенно приобретает коричневатый цвет. Как только масса начнет пахнуть орехами, добавляем корицу и кардамон, и жарим еще 1-2 минуты. Под действием высокой температуры ароматы специй лучше раскроются.

Снимаем с огня, добавляем кокосовую стружку, орехи и перемешиваем. Затем добавляем сахарную пудру и еще раз тщательно перемешиваем.
Должна получится вязкая масса.

Как только масса не много остынет, но будет еще теплой, формуем из нее шарики небольшого размера. Обваливаем шарики в кокосовой стружке. Охлаждаем в холодильнике.

Приятного аппетита!




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 

Новости
Режим работы 13.04.2017 13 апреля интернет-магазин работает с 8:00 до 20:00.
13.04.2017
Режим работы 8 марта Поздравляем всех женщин с 8 марта, желаем любви, цветов, подарков и комплиментов!
07.03.2017
Режим работы 27 февраля Режим работы
27.02.2017
Режим работы 23-24 февраля Режим работы 23-24 февраля
22.02.2017