Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X

Кукурузная мука. Польза.


Статьи Всё об ингредиентах для выпечки

( 3 голос. )

Нежная и желтая, как солнышко, кукурузная мука является ценным диетическим продуктом. Несмотря на отсутствие в ее составе клейковины, что снижает хлебопекарные свойства, она используется в кулинарии с древнейших времен. Получать из зерен кукурузы муку придумали еще племена Майа и Ацтеков.

Полезные свойства кукурузной муки

Кукурузная мука богата витаминами и минералами, а также другими полезными веществами. В 100 граммах этого продукта содержится:

  • 301 мг фосфора, который отвечает за энергетические процессы в нашем организме и необходим для укрепления костей и зубов;
  • 104 мг магния – основа функционирования ферментов и поддержания необходимого уровня кальция, калия и натрия.
  • 292 мг калия, который помогает наладить нормальный сердечный ритм и поддерживать кислотно-щелочной баланс в крови.
  • 46 мг кальция – важный элемент для роста и развития костей, минерал, стабилизирующий работу мышц и сердца;
  • а также цинк, марганец, железо и другие макро- и микроэлементы, необходимые для нормального функционирования нашего организма.

Витаминный состав кукурузной муки также очень богат. Сюда входят витамины В1, В2, РР и Е. Кстати, доля последнего составляет почти 10 мг, что вполне покрывает суточную норму.

Благодаря такому составу кукурузная мука оказывает благотворное влияние на весь организм. Она улучшает работу сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, замедляет процессы старения, нормализует уровень сахара в крови и т.д.

Использование кукурузной муки

Из кукурузной муки получается просто божественный хлеб. Также из нее готовят лепешки, чипсы, мамалыгу и варят кашу. При желании рецептов можно найти очень много или придумать свой собственный. Для придания выпечке из кукурузной муки дополнительной воздушности ее рекомендуется смешивать с другими видами. Например, пшеничной или ржаной.

Купить же вкусную и полезную кукурузную муку вы всегда можете в нашем интернет-магазине «С.Пудовъ». Мы гарантируем самое высокое качество по доступной цене.




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 
Наши бренды
www.marbelle.ru
www.zolotoeutro.ru
www.mensperis.ru
www.povkusu.ru
www.pudov.ru
drpound.ru

Новости
Режим работы 11 и 12 июня Поздравляем с днем России! С праздником свободы, гражданского мира и справедливости! Заказы в интернет-магазине 11-12 июня будут приниматься в автоматическом режиме
09.06.2018
Режим работы 9 мая Друзья! Поздравляем вас с Днем Великой Победы! С Днем чести, доблести, героизма и отваги! Пусть этот непостижимый подвиг навсегда останется
08.05.2018
Новый магазин "С.Пудовъ. Все для Выпечки" открылся в ТЦ "Горизонт" (г. Ростов-на-Дону)! Новый магазин "С.Пудовъ. Все для Выпечки" открылся в ТЦ "Горизонт" (г. Ростов-на-Дону)!
29.12.2016