option=com_content&Itemid=95&catid=42&id=204&lang=ru&view=article
Мучные жучки (хрущаки-обманщики) | Полезная информация о выпечке
Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 21:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X
Только 1 день в месяц товары
со скидкой до 50%!

Мучные жучки (хрущаки-обманщики)


Статьи Полезная информация о выпечке

( 18 голос. )

Эти мелкие насекомые знакомы всем хозяйкам. Их можно встретить в крупе, крахмале или муке. Продукты, в которых поселились жучки, становятся непригодными для дальнейшего использования. Поговорим подробнее об этих вредителях.

Речь идет о мучном жучке. Ученые называют его малый мучной хрущак. Жучок совершенно свободно чувствует себя в амбарах, элеваторах для хранения муки (отсюда — его название), не ограничены и места обитания насекомых: их можно обнаружить повсеместно. Размеры мучного жучка малы — всего 3-4 мм, а развитие личинки длится не более 3 недель. Внешний вид насекомого представляет собой небольшое удлиненное тело красно-коричневого цвета без блеска, по бокам — надкрылья.

Мучные жуки

Размеры мучного жучка позволяют ему проникать в любую щель, которая может появиться в пакетах, коробках. Именно в этих небольших отверстиях мучной хрущак откладывает свои личинки. Таким образом, оказываются заражены мука, зерно, отруби, крахмал, крупы.

Взрослые жучки, а также их небольшие личинки образуют огромные колонии в продуктах, которые долго хранятся открытыми. Проблема заключается в том, что даже небольшое количество найденного мучного хрущака не позволяет использовать продукт для дальнейшего употребления, так как он совершенно испорчен. Мелкие личинки невозможно удалить с помощью просеивания, так как яйца хрущака слишком малы. Обнаружить их практически невозможно, потому что они сливаются по цвету с продуктами, в которых поселились. Недаром хрущака называют обманщиком.

Среди продуктов, подвергающихся порче мучными жучками, главными считаются отруби, манная крупа, а также мука: пшеничная, рисовая, ржаная.
Что же необходимо предпринять хозяйке во избежание заражения продуктов жучками и их личинками?

Прежде всего, необходимо хранить продукты в различных емкостях с плотными крышками. Контейнерами могут служить пластиковые, стеклянные банки или коробки.
Для профилактики можно использовать дольки чеснока, которые можно укладывать в хранящиеся продукты. Некоторые хозяйки успешно пользуются в этих целях небольшие мешочки, предварительно замоченные в масле лаванды или прокипяченные в соленой или содовой воде. Лавандовое масло настолько эффективно помогает в борьбе с мучным жучком, что даже, смоченные в нем ватные тампоны, успешно отпугивают насекомых от продуктов. Для этого пропитанные тампоны можно раскладывать по полкам в кухонных шкафах.

Если же жучок все появился у вас на кухне, необходимо тщательно пересмотреть продукты, если они заражены — избавиться от них. Если выбрасывать слишком жалко, попробуйте два способа уничтожения вредителя: прокаливание крупы в предварительно нагретом до 120 градусов духовом шкафу или суточное вымораживание в морозильной камере. Способы эти могут уничтожить жучка и его личинки, однако мука, которая подвергалась подобным температурным опытам, потеряет свои свойства и качества.
Кухонные шкафы, в которых завелся мучной хрущак, должны быть продезинфицированы с помощью химических препаратов (дихлофос) или посредством мытья. При этом используется водный раствор, содержащий уксус или соду.

Появление жучков на кухне может быть вызвано продуктами, которые хозяйка приносит из магазина, поэтому следует тщательно и своевременно следить за мукой и крупами, хранящимися в доме и только что купленными.




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 

Новости
Режим работы интернет-магазина 1-2 декабря 1 и 2 декабря интернет-магазин работает до 18-00.
01.12.2016
Режим работы интернет-магазина 24 ноября Сегодня интернет-магазин работает до 18-00.
24.11.2016
Режим работы интернет-магазина 11 ноября Сегодня интернет-магазин работает до 18-00.
11.11.2016
Режим работы интернет-магазина 10-11 сентября График работы интернет-магазина 10-11 сентября
09.09.2016