option=com_content&Itemid=90&catid=46&id=789&lang=ru&view=article
Мука кукурузная. Полезные свойства кукурузной муки.
Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X

Мука кукурузная


Статьи Всё об ингредиентах для выпечки

( 1 голос. )

А вы пробовали блюда, в которых используется кукурузная мука? Купить ее раньше можно было только на территории Северной и Южной Америки. Тамошние кулинары готовили из нее лепешки, тамалес, жареный хлеб и мексиканские алкогольные напитки. По сути, это высушенные и измельченные зерна кукурузы, которые бывают желтыми, белыми, и даже синими. Первые колониальные поселенцы на землях Америки называли индейской еду, при приготовлении которой требовалась кукурузная мука. Купить ее тогда можно было только в резервациях. А коренные жители сполна наслаждались необычным сладковатым вкусом и теплым ароматом мамалыги и поленты.

alt
Кукурузная мука содержит длинный список питательных веществ. Зерно является хорошим источником ниацина, тиамина, рибофлавина, пантотеновой кислоты, фолиевой кислоты и витаминов В6, Е, и А. Она содержит 18 аминокислот и ценные минералы: железо, магний, фосфор, калий, цинк, медь, марганец и селен. Готовые продукты, в состав которых входит кукурузная мука, купить стоит, предварительно убедившись, что они не проходили дополнительную обработку. Дело в том, что в процессе очищения цельного зерна теряется часть питательных веществ и ценных свойств кукурузы. А ей есть чем похвастаться!
По данным сельскохозяйственного университета и медико-консультационной службы штата Канзас (США) потребление зерен кукурузы помогает предотвратить риск развития онкологических заболеваний кишечника и прочих серьезных неприятностей, связанных с расстройством пищеварительной системы. Зерно двигается по пищеводу и переваривается быстрее, чем остальные продукты. Оно выступает в качестве своеобразной «метелки», которая удаляет из человеческого организма вредные вещества и опасные шлаки. Еще одно преимущество кукурузной муки - она укрепляет клеточную оболочку, и усиливает антиоксидантное воздействие. В результате, вы получаете повышенный иммунитет и дополнительные силы. Продукты, в которых использовалась кукурузная мука, купить также стоит, если вы боретесь с лишним весом, ведь зерно содержит повышенный уровень клетчатки и сложных углеводов.
Вы уже сейчас можете приготовить на ужин самое простое блюдо из кукурузы. Берется кукурузная мука, купить которую на пробу достаточно всего полкило. Насыпаем ее в стакан и соединяем с таким же количеством холодной воды. Одновременно закипятим пол-литра молока, куда вольем ранее приготовленную кукурузную смесь. Накрываем все крышечкой и готовим на маленьком огне около 15 минут. Консистенция нашего блюда должна быть густой и тягучей. После того как процесс окончен, выкладываем кашу в глубокие плошки и посыпаем сыром пармезан. Поверьте, вы не сможете оторваться и обязательно побежите за добавкой! Главное успеть, пока другие члены семьи не вылизали до блеска кастрюльку.
Кушайте хлеб из кукурузы, отведайте мамалыгу, попробуйте поленту. Можно приготовить забавный бисквит, аппетитные оладьи и даже чипсы. Знайте, все продукты, где есть кукурузная мука, купить стоит исключительно для собственной пользы и драгоценного здоровья.




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 

Новости
Режим работы 6 ноября Друзья, 6 ноября, интернет-магазин будет принимать заказы в автоматическом режиме. Обработка и подтверждение заказов операторами начнется с 7 ноября. Ближайшая
03.11.2017
режим работы 28-29 октября Друзья, 28-29 октября, интернет-магазин будет принимать заказы в автоматическом режиме.
27.10.2017
Режим работы 21, 22 октября Друзья, 21-22 октября, интернет-магазин будет принимать заказы в автоматическом режиме. Обработка и подтверждение заказов начнется с 23 октября. При оформлении
20.10.2017
Режим работы 16 октября Друзья, 16 октября, мы работаем в режиме с 8-20-00. Поступившие заказы после 20-00 будут обработаны на следующий день с утра.
16.10.2017