option=com_content&Itemid=90&catid=46&id=777&lang=ru&view=article
Нутовая мука.Применение нутовой муки.Купить редкие виды муки в интернет-магазине.
Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X

Нутовая мука


Статьи Всё об ингредиентах для выпечки

( 2 голос. )

Если вы не ярый сторонник вегетарианской кухни и необычных рецептов экзотической восточной кухни, то вряд ли слышали о таком замечательном продукте, как нутовая мука, купить которую раньше в обычных магазинах не представлялось никакой возможности. В нашей традиционной кухне сушеный нут или, как его еще называю, бараний горох, стал известен сравнительно недавно. А для стран Ближнего Востока, Северной Африки и Индии – это привычный и обыденный продукт.

alt
Нутовая мука, купить которую стоит, прежде всего, из-за огромного количества ценных минералов (магний, кальций, цинк, железо и калий), аминокислот (лизин и трионин), полезной диетической клетчатки и особенно витамина «Е», еще и ценный источник сложных углеводов, необходимых нашему организму для активной жизнедеятельности. Присутствие в пищевом рационе продуктов, приготовленных из грубого питательного волокна, способствует полноценному процессу пищеварения и укрепляет иммунитет.
Еще в далекие античные времена, на рубеже тысячелетий знаменитый восточный доктор Абу Али Ибн Сина, более известный нам под именем Авиценна, отметил замечательные свойства нутового гороха и всех его производных следующими словами: «Для излечения легких нет полезнее продукта, чем нутовая мука, купить которую необходимо, и жидкий отвар приготовить. Лечить им можно печень и опухоли, болезни суставов, костей и мужскую слабость…» В наше время эти способности муки широко используют во время восстановительного периода после сложных заболеваний. Рекомендуют подросткам в момент бурного роста в переходном возрасте. И советуют включать в рацион питания пожилых людей, в качестве профилактики от катаракты и остеопороза.
Продукт отлично зарекомендовал себя и в косметологии. Его можно использовать для улучшения кожных покровов и цвета лица, принимая внутрь и используя в виде мази. Нутовая мука, купить которую можно и с этой целью, помогает добиться упруг
ости, мягкости и шелкового эффекта для вашей кожи. Ее очень хорошо использовать для умывания, создания масок и удаления некрасивых черных точек.
Вы можете выбирать, что делать с таким продуктом как нутовая мука, купить ее или попробовать приготовить самостоятельно. На самом деле, этот процесс проще простого: поместите 250г сухого нута в кухонный комбайн, накройте крышкой и размелите на высокой скорости в течение двух-трех минут, пока горох не примет порошкообразную форму. Просейте смесь в мисочку, чтобы отделить саму муку от жестких не перемолотых частиц, которые необходимо будет обработать в комбайне еще раз с добавлением приправ и специй. Используйте полученную муку как описано в вашем рецепте. Хранить готовый нутовый продукт необходимо в закрытом герметичном контейнере.
Нутовую муку широко используют для приготовления различных кулинарных блюд: от домашней выпечки и десертов до соусов, каш и супов. Это одна из самых важных составляющих любого варианта диетического питания. Которую рекомендовано использовать всем, кто выбирает здоровую натуральную пищу и стремится повысить биологическую ценность и разнообразие своего пищевого рациона.



Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 

Новости
Режим работы 6 ноября Друзья, 6 ноября, интернет-магазин будет принимать заказы в автоматическом режиме. Обработка и подтверждение заказов операторами начнется с 7 ноября. Ближайшая
03.11.2017
режим работы 28-29 октября Друзья, 28-29 октября, интернет-магазин будет принимать заказы в автоматическом режиме.
27.10.2017
Режим работы 21, 22 октября Друзья, 21-22 октября, интернет-магазин будет принимать заказы в автоматическом режиме. Обработка и подтверждение заказов начнется с 23 октября. При оформлении
20.10.2017
Режим работы 16 октября Друзья, 16 октября, мы работаем в режиме с 8-20-00. Поступившие заказы после 20-00 будут обработаны на следующий день с утра.
16.10.2017