option=com_content&Itemid=90&catid=46&id=1741&lang=ru&view=article
Нутовая мука. Польза. | Всё об ингредиентах для выпечки
Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 21:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X
Узнай первым о скидках!

Нутовая мука. Польза.


Статьи Всё об ингредиентах для выпечки

( 1 голос. )

Нутовая мука в вашем доме — это в первую очередь дань уважения индийской кухне и возможность попробовать новые экзотические виды выпечки. Получают данный продукт путем измельчения нута, который еще называют турецким или бараньим горохом. Изготовить такую муку хорошего качества в домашних условиях практически невозможно. А вот купить и попробовать стоит обязательно. Ведь нутовая мука не только придает блюдам и десертам приятный ореховый вкус, но и наделяет их полезными свойствами.

Польза нутовой муки

Нутовая мука — настоящий кладезь витаминов, минералов, растительного белка и аминокислот. Но на этом ее удивительные свойства не заканчиваются. Основной эффект от употребления в пищу блюд из нутовой муки состоит в следующем:

  • Активизация всех обменных процессов в организме, а, следовательно, помощь в поддержании красоты и хорошей формы.
  • Восполнение дефицита железа.
  • Снижение уровня сахара в крови.
  • Улучшение работы сердечно-сосудистой системы.
  • Снижение уровня вредного холестерина.
  • Благотворное влияние на пищеварительную систему, благодаря высокому содержанию клетчатки, которая работает в нашем организме, как электровеник, очищая его от всех вредных веществ.
  • Укрепление иммунитета.

А еще нутовая мука идеально подойдет для тех, кто следит за фигурой и придерживается правильного и здорового питания.

Применение нутовой муки

Нутовая мука широко используется для выпечки хлеба, лепешек, блинов и оладий. Также из нее готовят разнообразные сладости. Наряду с этим нутовая мука отлично подходит для панировки мяса и рыбы. При жарке она практически не впитывает масло, а потому дает потрясающе хрустящую нежирную корочку.

Еще нутовую муку можно добавлять в супы и соусы в качестве загустителя, готовить из нее каши. В общем, вариантов применения действительно много. Главное, что здесь нужно помнить, что нутовая мука сильно впитывает влагу, поэтому воды при замешивании теста следует добавлять чуть больше, чем обычно.

Приобрести данный продукт отменного качества вы можете в нашем интернет-магазине «С.Пудовъ».




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 

Новости
Режим работы 13.04.2017 13 апреля интернет-магазин работает с 8:00 до 20:00.
13.04.2017
Режим работы 8 марта Поздравляем всех женщин с 8 марта, желаем любви, цветов, подарков и комплиментов!
07.03.2017
Режим работы 27 февраля Режим работы
27.02.2017
Режим работы 23-24 февраля Режим работы 23-24 февраля
22.02.2017