option=com_content&Itemid=378&catid=67&id=1557&lang=ru&view=article
Палочки из муки с отрубями с куриными котлетами на шпажке | Идеи для завтрака
Интернет-магазин
Будни с 9:00 до 21:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X
Узнай первым о скидках!

Палочки из муки с отрубями с куриными котлетами на шпажке

Рецепты Идеи для завтрака Палочки из муки с отрубями с куриными котлетами на шпажке
О рецепте
Способ приготовления:
в духовке
Время приготовления:
1 час
Сложность:

Палочки из муки с отрубями с куриными котлетами на шпажке


Сегодня мы хотим предложить вам потрясающий рецепт, который наверняка пригодится вам и дома, и на природе. Это — аппетитные хлебные шпажки из муки с отрубями и куриными котлетками. Рецепт очень простой и быстрый, а главное полезный! Давайте скорее узнаем, как приготовить хлебные шпажки из муки с отрубями с куриными котлетками.

Тесто:


Начинка:

  • Сыр твердый – 30 гр
  • Соль Мексиканская Mareman – 5 гр
  • Зелень (укроп, петрушка) – 2-3 ст.л. (измельченная)
  • Куриное филе – 500 гр


Руководство:

Куриное филе измельчаем с помощью блендера, добавляем Мексиканскую соль. В ее составе: натуральная морская пищевая соль, перец чили, паприка красная, перец черный, кориандр, чеснок. Добавляем измельченную зелень, перемешиваем.

Из приготовленного фарша формуем круглые котлетки диаметром примерно 3 см. 

Желательно сформованные котлетки поместить в морозилку минут на 5-10, что бы они немного «схватились», так с ними будет проще работать дальше.
Пока котлетки охлаждаются, приготовим тесто.
К муке с отрубями добавляем разрыхлитель, перемешиваем. Добавляем к ним соль, сахар, яйцо, кефир, растительное масло.

Замешиваем тесто.

Тесто должно быть мягким, но к рукам прилипать не должно. Накрываем тесто салфеткой и даем постоять минут 10.

Раскатываем тесто в пласт толщиной 1.5 см. Нарезаем пласт на полоски шириной 1-1,5 см и длиной 15-20 см.

Берем деревянную шпажку и нанизываем тесто, потом котлетку, чередуем их. 

Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Желательно бумагу смазать, чтобы во время выпечки котлетки к ней не прилипли.

Выпекаем в разогретой духовке 15 минут при температуре 190-200°С.
Достаем из духовки, сразу же посыпаем натертым на терке сыром и помещаем в духовку еще на 5-6 минут.

Подаем с овощами, томатным соусом.

Отличная идея для пикника! Такие палочки с котлетками можно приготовить заранее, а потом подогреть на открытом огне.

Несколько слов о пользе

Главными ингредиентами в этом рецепте являются пшеничная мука с отрубями и куриное филе. Лучшего сочетания и не придумаешь. Оба продукта содержат массу полезных веществ. Действуют они наш организм по-разному, но одинаково благотворно.

Мука с отрубями, из которой мы делаем тесто для шпажек, является ценным диетическим продуктом. Неслучайно хлеб, испеченный из нее, еще часто называют «докторским».

Отруби — непревзойденный «целитель» для нашего организма. Они богаты грубой клетчаткой, которая ускоряет процесс пищеварения и одновременно выводит шлаки и токсины. Также в отрубях содержится много витаминов и полезных минеральных веществ. Ученые утверждают, что если бы мы чаще и больше употребляли грубую клетчатку, то жилы бы намного дольше и чувствовали себя несоизмеримо лучше.

Еще одно уникальное свойство отрубей состоит в том, что они помогают быстро и надолго утолить чувство голода, но при этом содержат не так много калорий. В общем, это — отличная находка для тех, кто воюет с лишним весом и следит за своим здоровьем.

Не менее полезна и куриная грудка, которая, как известно, считается самой ценной частью тушки птицы. В ней практически нет жира, зато очень много белка. Последний преимущественно состоит из жизненно важных аминокислот, которые необходимы человеку для нормального функционирования организма. Добавим сюда фосфор, магний, цинк, богатый витаминный комплекс и получим одну сплошную пользу. Но даже это еще не все…

Если просмотреть внимательно список ингредиентов, то получится, что здесь вообще нет ничего вредного и лишнего. Поэтому теперь, когда вы знаете, как приготовить шпажки из муки с отрубями и куриными котлетками, вы всегда сможете побаловать себя и близких этим полезным и очень вкусным блюдом.




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 

Новости
Режим работы 8 марта Поздравляем всех женщин с 8 марта, желаем любви, цветов, подарков и комплиментов!
07.03.2017
Режим работы 27 февраля Режим работы
27.02.2017
Режим работы 23-24 февраля Режим работы 23-24 февраля
22.02.2017
Режим работы интернет-магазина с 13 февраля по 17 февраля интернет-магазин работает с 8:00 до 18:00.
13.02.2017