option=com_content&catid=65&id=1157&lang=ru&view=article
Песочный пирог со сливами | Сладкие пироги
Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 21:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X

Песочный пирог со сливами

Рецепты Сладкие пироги Песочный пирог со сливами
От технолога
О рецепте
Способ приготовления:
в духовке
Время приготовления:
1 час 20 минут
Сложность:

Песочный пирог со сливами


Предлагаем вам попробовать испечь интересный и безумно вкусный пирог со сливами. Из мучной смеси «Печенье песочное» можно приготовить не только печенье, но и песочные пироги со свежими ягодами или фруктами.

Инвентарь:


Тесто:


Начинка:


Руководство:

Ингредиенты пирога

К мучной смеси «Печенье песочное» добавляем 150 г размягченного сливочного масла (маргарина) и 50 мл воды комнатной температуры.

Замешиваем однородное тесто. Если тесто остается крошащимся, не объединяется в общую массу, добавьте немного воды — 10-15 мл. Даем тесту отлежаться (5 минут).

Тесто для пирога

Для того, чтобы тесто лучше раскатывалось можно его завернуть в пленку и положить в холодильник минут на 20.

Раскатываем тесто до толщины 3-4 мм.
Укладываем раскатанное тесто в форму, и формируем бортики.

Основа пирога из песочного теста

Совет пекаря: Посыпаем пласт теста крахмалом. Можно это не делать, но крахмал хорошо связывает сок, который выделяют фрукты, и не дает ему вытекать.


Сливы разрезаем пополам или на четвертинки, удаляем косточки, выкладываем на тесто. Посыпаем сливы сахаром.

Пирог со сливами

Если есть желание, то из остатков теста можно сделать на поверхности решетку или что-нибудь по вашему желанию.

Выпекаем пирог в разогретой духовке при температуре 160-170°С 35-40 минут до готовности.
Диаметр формы на фото — 25 см.
Охлаждаем пирог в форме. Когда пирог горячий, он очень хрупкий, и если вынимать из формы горячим или теплым, он может поломаться. Поэтому придется запастись терпением.
Пирог остыл, нарезаем и наслаждаемся.

 Пирог со сливами

кусочек песочного пирога со сливами




Вам может понадобиться:

Форма с волнистыми краями Delicia 28см, 623114
709.00 руб.
688.00 руб.
Вы экономите: 3%
Форма с волнистыми краями и съемным дном  Delicia, 623115
1 283.00 руб.
1 245.00 руб.
Вы экономите: 3%
Подписка на рассылку
 

Новости
Технические неполадки Друзья, по техническим неполадкам, в интернет-магазине не работает телефонная связь. В течение сегодняшнего дня все поступившие заказы, будут подтверждаться по электронной
07.08.2017
режим работы с 8-20 августа Друзья, с 7-20 августа интернет -магазин в будние дни будет работать с 8-18-00. Поступившие заказы до 18-00 будут обработаны в
07.08.2017
Режим работы 4 августа Друзья, 4 августа, мы работаем в режиме с 8-18-00. Поступившие заказы до 18-00 будут обработаны в этот же день, все заказы, поступившие
04.08.2017
Режим работы 6 августа Друзья, 6 августа, по техническим причинам, интернет-магазин будет принимать заказы в автоматическом режиме. Обработка и подтверждение заказов начнется 7 августа,
03.08.2017