option=com_content&catid=71&id=1291&lang=ru&view=article
Пицца в форме кольца | Пицца и фокаччо
Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 21:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X

Пицца в форме кольца

Рецепты Пицца и фокаччо Пицца в форме кольца
От технолога
О рецепте
Способ приготовления:
в духовке
Время приготовления:
40 минут
Сложность:

Пицца в форме кольца


У пиццы приготовленной из смеси есть неоспоримое достоинство – готовить ее очень быстро и просто. И это очень сильно выручает, когда нужно быстро приготовить ужин или на пороге – неожиданные гости.

Инвентарь:


Все ингредиенты:


Руководство:

Из смеси воды и растительного масла замешиваем тесто.

После замешивания даем тесту 5-7 минут отдохнуть, накрыв его салфеткой, пищевой пленкой или миской, чтобы поверхность не подсохла.
Раскатываем тесто толщиной 3-4 мм. Диаметр пласта теста около 30 см.
Раскатанное тесто выкладываем на бумагу для выпечки, слегка посыпанную мукой.
На середину раскатанного пласта теста устанавливаем миску диаметром примерно 15-16 см и слегка прижимаем, чтобы получился отпечаток.
Середину лепешки разрезаем на 8 частей до отпечатка, чтобы получились треугольники.
Каждый треугольник надсекаем ножом посередине, чтобы в середине треугольника получилось отверстие.

 

На не разрезанный круг теста выкладываем начинку. Сначала соус, на него курицу и ветчину, а сверху – натертый на терке сыр.
Пласт теста смазываем томатным соусом так, чтобы он не доходил до края теста на 1-1,5 см. Из продуктов должен образоваться круг.
Теперь накрываем начинку треугольниками из теста, разворачивая их к краю круга, и слегка прижимаем. Треугольники теста смазываем желтком и посыпаем семенами кунжута, нигеллы или любыми другими семенами.

 

Выпекать будем на камне для выпечки.
Для этого камень необходимо заранее поместить в духовку, чтобы он хорошо прогрелся. 30 минут при температуре 250°С – вполне достаточно.
Аккуратно перекладываем пиццу на камень для выпечки и помещаем в духовку.

Выпекаем пиццу 12-15 минут.




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 

Новости
Режим работы с 12.09 по 15.09 Друзья, с 12.09 по 15.09, мы работаем в режиме с 8-18:00. Поступившие заказы после 18-00 будут обработаны на следующий
12.09.2017
Режим работы 4 сентября Друзья, 4 сентября, мы работаем в режиме с 8-18:00. Поступившие заказы после 18-00 будут обработаны на следующий день с
04.09.2017
Режим работы 27 августа Друзья, 27 августа, мы работаем в режиме с 10:30-18:00. Поступившие заказы до 10-30 будут обработаны в этот же день, все заказы, поступившие
25.08.2017
Технические неполадки Друзья, по техническим неполадкам, в интернет-магазине не работает телефонная связь. В течение сегодняшнего дня все поступившие заказы, будут подтверждаться по электронной
07.08.2017