option=com_content&id=1056&lang=ru&view=article
Ржаная ореховая коврижка с апельсином | Десертный хлеб
Интернет-магазин
Будни с 9:00 до 21:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X
Не пропустите СКИДКИ до 50%!

Ржаная ореховая коврижка с апельсином

Рецепты Десертный хлеб Ржаная ореховая коврижка с апельсином
От технолога
О рецепте
Способ приготовления:
в духовке
Время приготовления:
1,5 часа
Сложность:

Ржаная ореховая коврижка с апельсином



Посыпка:


Тесто:


Руководство:

Автор рецепта - главный технолог ГК Pudoff Людмила Каськова.
 
Ингредиенты для ржаной коврижки
Замесите густое тесто и дайте ему постоять в течение десяти минут.
Орехи измельчите с помощью мясорубки, блендера или порубите ножом. С апельсина снимите цедру. Взбейте масло с сахаром до образования кремообразной массы и, продолжая взбивать, добавляйте по одному яйца. Добавьте сметану, орехи, цедру апельсина, корицу, соль, разрыхлитель и муку.
 
Цедра апельсина
 
Замесите густое тесто и дайте ему постоять в течение десяти минут.

Тесто для коврижки

Смажьте сливочным маслом или маргарином бумагу для выпечки, уложите на нее тесто. Раскатывайте тесто прямо на бумаге, так его будет легче перенести на противень. Сначала немного разровняйте тесто руками, затем раскатайте его скалкой в пласт овальной формы толщиной 1-1,5 см.

Подготовка теста для коврижки
 
Перенесите бумагу с тестом на противень.

alt
Выпекайте домашнюю коврижку в предварительно разогретой духовке 40-50 минут при температуре 180°С.
Готовую ржаную коврижку переложите с противня на доску или решетку, дайте остыть. Разрежьте ореховую коврижку на ромбики, квадраты или прямоугольники. Посыпьте сахарной пудрой.

Готовая коврижка
Ржаная ореховая коврижка с выраженным апельсиновым вкусом прекрасно сочетается с пряным черным чаем, медом, кофе по-восточному. Коврижка вкусна, полезна и подходит людям, ведущим здоровый образ жизни.

Ржаная ореховая коврижка
 
Коврижка из ржаной муки



Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 

Новости
Режим работы 8 марта Поздравляем всех женщин с 8 марта, желаем любви, цветов, подарков и комплиментов!
07.03.2017
Режим работы 27 февраля Режим работы
27.02.2017
Режим работы 23-24 февраля Режим работы 23-24 февраля
22.02.2017
Режим работы интернет-магазина с 13 февраля по 17 февраля интернет-магазин работает с 8:00 до 18:00.
13.02.2017