option=com_content&catid=35&id=178&lang=ru&view=article
Швейцарский хлеб с грецкими орехами | Хлеб в духовке
Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 21:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X
Только 1 день в месяц товары
со скидкой до 50%!

Швейцарский хлеб с грецкими орехами

Рецепты Хлеб в духовке Швейцарский хлеб с грецкими орехами
О рецепте
Способ приготовления:
в духовке
Время приготовления:
3,5 - 4 часа
Сложность:

Швейцарский хлеб с грецкими орехами


Аппетитный питательный ржаной хлеб с добавлением грецких орехов.

Инвентарь:


Все ингредиенты:


Руководство:

  1. Дрожжи растворить в 2-3 ст. ложках теплой воды, добавить 2-3 ст. ложки муки. Все тщательно размешать, добавить сахар и поставить в теплое место на 30 минут.
  2. Муку насыпать горкой, вылить в нее дрожжи, затем воду и замесить тесто. Месить как минимум 10 минут, пока тесто не станет равномерным. Для контроля разрежьте тесто посередине: оно должно содержать большое количество воздушных пузырьков.
  3. Сформировать из теста шар и поставить в теплое место на 2 часа, накрыв мокрым полотенцем.
  4. Крупно порубить грецкие орехи, слегка поджарить на сухой сковороде. Постепенно добавить орехи в готовое тесто, снова замешивая его. Сформировать в шар, поставить на противень еще на полчаса.
  5. Нагреть духовку до 230ºС. Поверхность теста слегка смочить водой и посыпать мукой. Можно сделать несколько надрезов глубиной около 1 см.
  6. Выпекать домашний хлеб около 40 минут. Хлеб готов если он звучит пустым, когда постучать кулаком по дну.
  7. Дать остыть.

 

Приятного аппетита!

Рекомендуем также попробовать готовую хлебную смесь




Вам может понадобиться:

Дрожжи сухие активные «Саф-Левюр», 50 г
34.00 руб.
25.00 руб.
Вы экономите: 9.00 руб.
Подписка на рассылку
 

Новости
Режим работы интернет-магазина в праздничные дни с 31 декабря по 8 января интернет-магазин работает в автоматическом режиме.
29.12.2016
Новый магазин "С.Пудовъ. Все для Выпечки" открылся в ТЦ "Горизонт" (г. Ростов-на-Дону)! Новый магазин "С.Пудовъ. Все для Выпечки" открылся в ТЦ "Горизонт" (г. Ростов-на-Дону)!
29.12.2016
Режим работы розничных магазинов в Москве Режим работы розничных магазинов в новогодние праздники:
28.12.2016
Режим работы розничных магазинов в Ростовской области. Режим работы розничных магазинов в новогодние праздники:
28.12.2016