Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X

Квадратный камень для выпечки 30 см Увеличить

Квадратный камень для выпечки 30 см

Цена: 1 210.00 руб.



На складе: 8 шт.


Камень для выпечки квадратный позволяет готовить в духовке вкусную полезную пищу у которой совершенно не пригорает корочка. Поглощает излишнюю влагу из теста. Идеален для выпечки пиццы, пирожков, рогаликов, ватрушек, домашнего хлеба и даже рыбы, мяса(предварительно обернув камень фальгой). Камень для выпечки изготовлен из специально подобранной природной шамотной глины, обожжённой в печи при t=1250С и является экологически чистым продуктом.

Артикул: sokratkvadr

Производитель: Россия

Вес: 5 кг

Размер: 30х30х2 см

Материал: природная шамотная глина

Использование и уход:

Поместите кухонный камень в холодную духовку на нижнюю полку. Чтобы не прилипала выпечка, присыпьте камень мукой или оберните его алюминевой фольгой. Прогревайте камень в течение 30-40 минут на максимальной температуре. Камень готов к использованию. После использования камень необходимо оставить в духовке до полного остывания.

НЕЛЬЗЯ смазывать кухонный камень маслом или жиром.

НЕЛЬЗЯ мыть в посудомоечной машине.

НЕЛЬЗЯ использовать чистящие средства.

Для устранения остатков пищи на камне применяют металлическую кухонную лопатку или щетку.



Важно! Длина и ширина должны быть меньше на 4-5 сантиметров соответствующих показателей духового шкафа.

В противном случае циркуляция горячего воздуха будет нарушена.

Камень из шамотной глины меняет цвет на более темный при частом использовании. Этот процесс не влияет на качество или долговечность пекарской плиты.

Секреты приготовления:

1. Перед использование поставьте камень в холодную духовку и дождитесь полного нагрева. Нагревайте плавно при температуре 250 градусов. Время нагрева: полчаса на каждый сантиметр толщины.

2. Используйте специальную лопатку.

3. При увлажнении поверхности каменной плиты из пульверизатора, корочка будет более хрустящей.

4. Используйте теплую воду, чтобы уменьшить температурный шок.

5. Мясо и рыбу предварительно заворачивайте в фольгу, чтобы получить блее сочный продукт и чистый камень.

Продлите срок эксплуатации пекарского камня:

1. Ставьте только в холодную печь.

2. Ставьте камень на нижний уровень решетки. Не ставьте вниз печи.

3. Просушите камень перед отправкой в духовку.

4. Не мочите камень водой, даже если производитель разрешает.

5. Кусочки соуса или теста не нужно смывать. Удалить обычной сухой губкой или щеткой.

6. Дождитесь полного остывания в духовке.

7. Не добавляйте жиры при готовке, чтобы не закупорить поры камня. Вы можете посыпать поверхность мукой или застелить силиконовыми ковриками для выпечки и пергаментной бумагой.

8. Не используйте моющие и чистящие средств. В кчестве исключения можно использовать увлажненный край мягкого тканевого полотенца или щетку с мягкой щетиной.




Вам может понадобиться:

Ржаная обдирная мука «С.Пудовъ», 1 кг
55.00 руб.
44.00 руб.
Вы экономите: 20.00%

Наши бренды
www.marbelle.ru
www.zolotoeutro.ru
www.mensperis.ru
www.povkusu.ru
www.pudov.ru
http://www.pudov.ru/view-all-products-in-shop?keyword=mareman

Новости
График работы на майские праздники Друзья! Приближается май, а это значит, что нас ждет целая череда праздничных дней. Прекрасная возможность, чтобы отдохнуть со своими близкими
30.04.2019
Режим работы 28 апреля 28 апреля интернет-магазин будет принимать заказы в автоматическом режиме. Обработка и подтверждение полученных заказов начнется с 29 апреля. Ближайшая
26.04.2019
8 марта! Режим работы call-центра интернет-магазина «С.Пудовъ. Все для выпечки» в праздничные дни: 7 марта - короткий день с 9-00 до 17-00 8
07.03.2019
Режим работы 23 Февраля Дорогие мужчины, поздравляем с Днём защитника Отечества и желаем силы, мужества и отваги. Пусть каждый день будет успешным, каждый поступок
22.02.2019