option=com_content&Itemid=95&catid=42&id=237&lang=ru&view=article
Сухие смеси для выпечки | Выпечка из хлебных смесей
Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 21:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X
Только 1 день в месяц товары
со скидкой до 50%!


Статьи Выпечка из хлебных смесей

( 4 голос. )

Сухие смеси представляют собой концентрированный пищевой порошок, который предназначен для выпечки всевозможных изделий. С их помощью просто и быстро можно приготовить маффины, пироги, печенье, хлеб, пончики и многие другие лакомства.

    Для того, чтобы выпечка получалась по-настоящему вкусной и полезной, необходимо выбирать качественные смеси. Нормальными для состава подобной продукции можно считать такие компоненты, как:

  • Мука.
  • Сахар.
  • Натуральные вкусовые добавки, например, измельченные орехи.
  • Яичный порошок.
  • Разрыхлитель.
  • Сухое молоко.

    Смеси для маффинов и кексов

    Теперь все, что нужно для того, чтобы приготовить аппетитные кексы, - это смешать содержимое пакетика со смесью с водой. Согласитесь, это очень легко и просто. В редких случаях могут потребоваться дополнительные ингредиенты. Например, сливочное масло.

    Благодаря широкому ассортименту продукции подобного вида, вы сможете готовить маффины с различными вкусами хоть каждый день.

    Как правило, состав таких смесей соответствует списку, приведенному выше. В качестве добавок в них часто можно встретить какао-порошок и кокосовую стружку.

    Смеси для пиццы

    С помощью таких смесей вы можете сэкономить время на приготовлении двух видов теста: бездрожжевого и дрожжевого. Вам нужно будет только подобрать начинку и можно смело выпекать пиццу. Как и в случае с кексами, смеси для пиццы могут быть абсолютно готовыми к употреблению, либо требовать дополнительных ингредиентов.

    Состав в основном все тот же. Различается только доля ингредиентов и добавляются дрожжи. В самом простом исполнении смесь для пиццы может включать всего три ингредиента. Это мука, сода и соль.

    Смеси для хлеба

    Подобная продукция используется как в домашней кулинарии, так и в промышленных масштабах. Из готовых к применению пакетиков можно приготовить самый разнообразный хлеб: пресный, сладкий, с нотками трав и специй и т.д.

    Улучшители, входящие в состав сухих смесей, значительно улучшают потребительские качества изделий. Хлеб становится однородным по структуре, мякиш обретает эластичность, мягкость, изделие остается свежим в течение всего срока годности.

    Для классификации сухих смесей применяются три основных критерия:

  • Назначение (для хлеба, блинов, вафель и т.д.).
  • Базовый ингредиент – (например, пшеничная или ржаная мука).
  • Дополнительные ингредиенты (специи, сушеные фрукты, орехи и т.д).

    Отдельно в этом ключе следует сказать о блинной муке, которая также в каком-то смысле относится к мучным смесям. В ее состав, как правило, уже входят все необходимые для замешивания теста ингредиенты. Вам только остается испечь блины и наслаждаться результатом!




Вам может понадобиться:

Хлебная смесь «Московский хлеб»
65.00 руб.
52.00 руб.
Вы экономите: 13.00 руб.
Подписка на рассылку
 

Новости
Режим работы интернет-магазина 1-2 декабря 1 и 2 декабря интернет-магазин работает до 18-00.
01.12.2016
Режим работы интернет-магазина 24 ноября Сегодня интернет-магазин работает до 18-00.
24.11.2016
Режим работы интернет-магазина 11 ноября Сегодня интернет-магазин работает до 18-00.
11.11.2016
Режим работы интернет-магазина 10-11 сентября График работы интернет-магазина 10-11 сентября
09.09.2016