option=com_content&Itemid=95&id=52&lang=ru&layout=blog&limit=20&limitstart=0&view=category
Вафли - секреты приготовления
Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 21:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X
Только 1 день в месяц товары
со скидкой до 50%!

Статьи Вафли

В этом разделе вы найдете полную информацию о вафлях, их разновидностях, способах приготовления, украшения, исторические факты. Здесь также имеется информация и о вафельницах.



( 6 голос. )

Вафли известны по всему миру еще с давних времен, раньше их готовили к завтраку, так как с ними отлично сочетались различные добавки – мед, джем, сметана и так далее. Все наполнители прекрасно помещались в соты, которые расположены на поверхности вафли и делали десерт еще вкуснее. Сейчас же в магазинах находится лишь подобие вафель, которые изготовлены уже с начинкой. Они являются лакомством к чаю. Но они ни в какое сравнение не идут с домашними вафлями. Кто-то уже задумывался, как сделать вафли, думал, что это непросто и забывал. Но ведь на деле все совсем не так.

Подробнее...
 
( 1 голос. )

В советские времена у многих людей одним из любимейших лакомств были вафли, испеченные дома. Для их приготовления использовали вафельницы, сделанные из тяжелого металла, которые ставили на плиту для нагревания. Полученные вафли смазывали сгущенным молоком, различными кремами и вареньями. Прародительницей «советской» вафельницы была конструкция, состоящая из двух металлических листов, с ручками, прикрепленными к ним с помощью металлических петель. Сегодня эти вафли также не утратили своей популярности, вафли в электровафельнице готовят почти в каждом доме. Однако теперь вместо громоздких и тяжелых вафельниц используют легкие и компактные электровафельницы, питающиеся от сети.

Подробнее...
 
( 1 голос. )

Такой прибор как электровафельница, хоть и появился на наших кухнях относительно недавно, но очень быстро завоевал популярность. И это вполне объяснимо, вафли в электровафельнице можно приготовить самых разнообразных сортов и довольно быстро.

Подробнее...
 
( 1 голос. )

Тема вафель будет близка для тех людей, кто помнит это лакомство из своего детства. Каждый может вспомнить как мама, бабушка, старшая сестра или тетя стояли по несколько часов у плиты, выпекая вкусные вафельки. В Советском Союзе было всего два вида вафельниц. Одна помогала делать круглые вафельные «блины» с рифленой поверхностью, которые потом скручивали в трубочку и заполняли начинкой – кремом, вареньем, шоколадной пастой и так далее. Вторая позволяла выпекать выпуклые половинки «орешков», которые потом заполнялись сладкой смесью варенного сгущенного молока и грецких орехов.

Подробнее...
 
( 8 голос. )

Бельгийские вафли

История бельгийских вафель сложна - кто-то считает, что это традиционный бельгийский десерт, а кто-то, что это лакомство появилось в Париже. Мнений много, как и рецептов приготовления.

Утверждать можно смело только одно – настоящие бельгийские вафли толстые и имеют большие углубления, в которых умещается огромное количество сладкой «начинки»- сиропа, сгущенки, масла и прочих вкусностей.

Подробнее...
 
( 7 голос. )

Оплатки – это чешская разновидность вафель. Они являются утончёнными, круглыми, миниатюрными и нежными и реализуются в прекрасных комфортных коробочках и не только. Чешские либо карловарские вафли имеют начинку шоколадную, ореховую, клубничную и ванильную.

Подробнее...
 
( 3 голос. )

Строп вафли — вафли из двух тонких слоёв теста, которые запечены с начинкой из сиропа карамели. Они в первый раз были приготовлены в городе Гауда, находящемся в Нидерландах.

Подробнее...
 
( 4 голос. )

Вафли «Manner» — один из образов сладкой Вены. Упаковку вафель «Manner» предпочтительней кушать с кем-то, так как каждый получает по пять штучек себе. На троих человек разделить тяжело, но и самим с пачкой тоже можно управиться. Уже больше ста десяти тысячелетий вафли марки «Manner» готовятся почти, что в том же виде, как и делались раньше. Момент их возникновения наступил именно в тысяча восемьсот девяносто восьмом году, когда они были в виде так называемых ранее «неаполитанских вафель», в которые входили такие ингредиенты: лесные орешки которые привозились специально из области города Неаполя.

Подробнее...
 
( 5 голос. )

Бельгийские вафли стали популярны в мире только в тысяча девятьсот пятьдесят восьмом году, хотя появились давным-давно. Как раз в том году прошла Всемирная Выставка в Брюсселе, на которой смогли получить известность Бельгийские вафли, потому, что все желающие сумели оценить по достоинству их вкус. Характерной чертой бельгийских вафель являются толстые вафельные листы называющиеся гофрами. Существует две разновидности Бельгийских вафель, такие как Льежские и Брюссельские.

Подробнее...
 
( 1 голос. )

Каждый из нас знаком с таким удивительным лакомством, как вафли. Что они представляют собой? Если ответить вкратце — вафли являются кондитерским изделием из тонких листов со сладкой начинкой. Вафли можно встретить как производственного, так и домашнего приготовления.

Подробнее...
 
( 4 голос. )

Всем известные вафли — это выпечка, которая состоит из нескольких вафельных листов (обычно 3 или 5) с начинкой между ними. Основной отличительной особенностью вафель является хруст их листов.

Подробнее...
 
( 2 голос. )

Вкусные вафли — это кондитерское изделие, которое состоит из вафельных листов и прослойки между ними в виде жировой, фруктово-ягодной, пралиновой, помадной начинок. Каждая из этих начинок имеет свои достоинства и ограничения. Фруктово-ягодная, например, низкокалорийная, но содержит много влаги. Жировая и помадная — оптимальна с точки зрения влагосодержания, но зато содержит больше калорий.

Подробнее...
 
( 9 голос. )

Все мы знаем, что вафли — это очень вкусно. Но знаем ли мы историю возникновения этого замечательного лакомства?

Подробнее...
 
( 4 голос. )

Немецкое слово «Waffel» означает ячейка, сот, потому что поверхность формы для ее выпечки была похожа на пчелиные соты.

Подробнее...
 
( 6 голос. )

Вафли такой популярный десерт и они являются столь распространенным ингредиентом в других блюдах, что есть сразу два праздника, которые отмечают в честь них. 25 марта празднуется Международный день вафель. А в Соединенных Штатах есть свой вафельный день — 24 августа. Американские вафли — это не хрустящие квадратики, к которым мы привыкли, а небольшие оладушки, которые готовятся в специальной двойной сковороде (вафельнице). А отмечают этот праздник в честь патентования в этот день в 1869 г. вафельницы жителем США К. Свартхаутом. Это была достаточно простая двойная сковорода, которую надо было периодически переворачивать, чтобы вафли хорошо пропеклись.

Подробнее...
 
( 5 голос. )

Каждый год двадцать четвёртого августа по традиции в Соединённых Штатах Америки празднуется день вафель. А двадцать пятого марта празднуется Международный день вафель. Также двадцать четвёртого августа тысяча восемьсот шестьдесят девятого года житель города Трой штата Нью-Йорк Корнелиус Свартхаут получил первый документ на создание специального кухонного аппарата для выпекания домашних вафель.

Подробнее...
 
( 4 голос. )

Вафли — одно из любимых сладких кушаний любителей чаепитий. Они вкусные, и сравнительно недорогие. А еще — очень разные, ведь их можно наполнять фруктовыми, джемовыми, жировыми начинками. И поэтому вафли могут обладать совершенно разными кулинарными качествами и вкусом. Есть вафли с начинками, а есть и без них. Начинки вафель, как уже говорилось, бывают из фруктов, ягод, пралине и жиров. Существуют также специальные вафли для людей, страдающих диабетом.

Подробнее...
 
( 4 голос. )

Вафли недаром считают универсальным лакомством. Они могут стать как частью вашего ежедневного завтрака, так и оригинальным десертом, который украсит любой праздничный стол. Человека, который бы остался равнодушным к их оригинальному, незабываемому вкусу, найти сложно. Вафли очень популярны во всем мире, во многих странах выработаны особые, удивительные варианты этого кулинарного чуда.

Подробнее...
 
( 6 голос. )

Для начала следует разобраться в терминологии. Термин «вафли», употребляют к разным кондитерским изделиям. Жители Российской Федерации знакомы с маленькими, имеющими ярко выраженный орнамент, напоминающий соты оладьями, для выпекания которых используется специальная сковородка — вафельница. Эту сладость любят многие, в календаре даже есть Международный день вафель, который празднуют 25 марта.

Подробнее...
 
( 4 голос. )

Вафлями являются кондитерские изделия, делающиеся на основе теста из муки, имеющих три и больше вафельных листов, в середине которых есть прослойка в виде начинки.

Подробнее...
 

Новости
Режим работы интернет-магазина 1-2 декабря 1 и 2 декабря интернет-магазин работает до 18-00.
01.12.2016
Режим работы интернет-магазина 24 ноября Сегодня интернет-магазин работает до 18-00.
24.11.2016
Режим работы интернет-магазина 11 ноября Сегодня интернет-магазин работает до 18-00.
11.11.2016
Режим работы интернет-магазина 10-11 сентября График работы интернет-магазина 10-11 сентября
09.09.2016