option=com_content&catid=56&id=1032&lang=ru&view=article
Является ли хлеб суперпищей? | Советы технолога
Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X

Является ли хлеб суперпищей?


Статьи Советы технолога

Марина Леонтьева, г. Краснодар: "Все чаще встречаю в интернете термин «суперпища». Что он означает? Возможно ли применение этого термина к хлебу?"
Отвечает главный технолог ГК Pudoff Людмила Каськова:

- Давно установлена связь между некоторыми заболеваниями и дефицитом питательных веществ, микроэлементов, которые содержатся в определенных продуктах. Этой темой активно занимаются европейские ученые, поэтому термин «суперпища» (superfood) достаточно широко применяем в Европе и пока мало знаком в России. Официального или научного определения этому термину пока еще нет. Применяют его по отношению к продуктам, которые в большей степени способствую сохранению здоровья человека, чем остальные.

Вот некоторые из этих продуктов и их действие.
Рыба – тормозит развитие заболеваний сердца, суставов, а также предупреждает потерю памяти и развитие болезни Альцгеймера.
Йогурты – укрепляют иммунную систему.
Черный и зеленый чай – обладают антиоксидантными свойствами.
Пищевые волокна – влияют на массу тела и уровень холестерина.
Овес – снижает уровень холестерина.
Апельсины, тыква – содержат большое количество витамина С, оказывают положительное влияние на состояние кожи.
Томаты – содержат ликопен, который помогает предотвратить рак простаты.
Орехи – снижают риск кардиологических заболеваний.
Черника – оказывает влияние на состояние глаз.

Это далеко не полный список продуктов, относящихся к «суперпище».

Овсяный хлеб с черникой
На фото "Овсяный хлеб с черникой"

Не возьму на себя смелость утверждать, что хлеб является «суперпищей», но некоторая часть полезных продуктов присутствует в готовых смесях «С.Пудовъ».

Овсяная мука входит в состав «Английского овсяного хлеба», «Овсяного хлеба», «Овсяного хлеба с черникой».

Пищевых волокон много в отрубях, которые входят в состав «Золотистого хлеба», «Белого хлеба с отрубями», «Кофейного хлеба с отрубями», «Хлеба с отрубями и изюмом», «Хлеба 5 злаков», «Фитнес хлеба», «Фитнес печенья».

В цельнозерновой муке пищевых волокон меньше, чем в отрубях, но все же они присутствуют в достаточном количестве. Цельнозерновая мука используется в «Цельнозерновом печенье», «Цельнозерновой пицце», «Пшеничном хлебе из муки грубого помола», «Хлебе из цельносмолотой муки», «Ржаном хлебе из 100 % муки грубого помола».

Семечки входят в состав «Осеннего хлеба с тыквенными семечками». Томаты входят в рецепт «Калифорнийского чесночного хлеба с кусочками сушеного томата».

Еще у нас разработан большой ассортимент хлеба с орехами. Вот такой внушительный список получился.



Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 

Новости
Режим работы 6 ноября Друзья, 6 ноября, интернет-магазин будет принимать заказы в автоматическом режиме. Обработка и подтверждение заказов операторами начнется с 7 ноября. Ближайшая
03.11.2017
режим работы 28-29 октября Друзья, 28-29 октября, интернет-магазин будет принимать заказы в автоматическом режиме.
27.10.2017
Режим работы 21, 22 октября Друзья, 21-22 октября, интернет-магазин будет принимать заказы в автоматическом режиме. Обработка и подтверждение заказов начнется с 23 октября. При оформлении
20.10.2017
Режим работы 16 октября Друзья, 16 октября, мы работаем в режиме с 8-20-00. Поступившие заказы после 20-00 будут обработаны на следующий день с утра.
16.10.2017