- Дрожжи, разрыхлители, лимонная кислота
- Ваниль, экстракты Nielsen
- Ароматизаторы
- Термостабильные начинки
- Толокно, отруби, злаки
- Сушеные овощи и фрукты
- Семена, орехи, кокос
- Специи, пряности и приправы
- Крахмал и загустители
- Соль
- Сахар, изомальт
- Средства для консервирования
- Молоко
- Полезно для Вас
- Xлебопекарные улучшители
Цена: 106.00 руб.
Хлебная смесь «Ржаной хлеб с 7 видами семян» С.Пудовъ, 500 г
Цена: 125.00 руб.
Хлебная смесь «Хлеб 7 злаков» С.Пудовъ, 0.5 кг
Цена: 130.00 руб.
Увеличить
Аграм светлый С.Пудовъ, 250 г
Цена: 190.00 руб.
На складе: 12 шт.
Аграм светлый используется для повышения эластичности теста. Улучшает вкус и аромат домашней выпечки. Сохраняет свежесть готовых изделий. Рекомендуемая дозировка - 1-2% к массе муки.
Вес: 250 г
Состав: мука пшеничная набухающая, мука пшеничная хлебопекарная, «Аграм» концентрат (лимонная кислота, концентрат кальция).
Пищевая ценность (100 г продукта):
Белки — 10 г
Жиры — 2 г
Углеводы — 42,7 г
Энергетическая ценность: 316 ккал
Срок годности: 9 месяцев
Рейтинг товара 
(5) Голосов: 1
Обеспечивает комфортный процесс приготовления теста с брожением его после замеса не более 30 минут. Повышает эластичность мякиша, улучшает аромат и вкус готового хлеба.
Аграм светлый следует добавлять в пропорции 1 к 40 от количества ржаной муки в рецепте — то есть, на 100 грамм муки — 2.5 грамма подкислителя.
Использование материалов сайта возможно только с разрешения редакции.