Купить панифарин - улучшитель для выпечки хлеба - в интернет-магазине С.Пудовъ
Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X

Улучшитель хлебопекарный Панифарин С.Пудовъ, 250 г Увеличить

Улучшитель хлебопекарный Панифарин С.Пудовъ, 250 г

Цена: 215.00 руб.
172.00 руб.
Вы экономите: 20.00%



На складе: 5 шт.


Панифарин — хлебопекарный улучшитель. Используется при выпечке всех видов ржаного, пшеничного или пшенично-ржаного хлеба.

Вес: 250 г

Состав: глютен пшеничный (клейковина), мука пшеничная набухающая, комплексная пищевая добавка «Панифарин» концентрат (антиокислитель: аскорбиновая кислота, ферменты)

Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 73,0 г, жиры - 5,0 г, углеводы - 10,0 г.

Энергетическая ценность (калорийность) - 1600 кДж (380 ккал)

Рекомендуемая дозировка: 0,5-2% к массе муки.

Срок хранения 12 месяцев в сухом помещении при температуре 5-20 оС и относительной влажности воздуха не более 75%.

Рейтинг товара  5 stars (5)  Голосов: 1



Особенно рекомендуется для муки с пониженным содержанием клейковины. При применении тесто становится более мягким и пластичным, облегчается его обработка. Панифарин рекомендуется как дополнение к другим улучшителям и закваскам — обеспечивает равномерную, хорошо развитую структуру пористости, увеличивает объем изделий, устраняет крошковатость мякиша, продлевает свежесть.

Панифарин следует добавлять в тесто в зависимости от качества используемой муки. На каждый 1% улучшителя следует уменьшить количество воды на 1,5%.




Вам может понадобиться:

Солод ржаной ферментированный «С.Пудовъ», 300 г
85.00 руб.
68.00 руб.
Вы экономите: 20.00%
Дрожжи быстродействующие С.Пудовъ, 6 г
11.00 руб.
9.00 руб.
Вы экономите: 20.00%
Патока мальтозная ржаная «Колобок», 140 г
41.00 руб.
37.00 руб.
Вы экономите: 10.00%
Загуститель для сливок D-r Oetker, 8 г
12.00 руб.
11.00 руб.
Вы экономите: 10.00%
Кекс в кружке «Красный Бархат» С.Пудовъ, 70 г
38.00 руб.
30.00 руб.
Вы экономите: 20.00%
Аграм темный С.Пудовъ, 250 г
198.00 руб.
158.00 руб.
Вы экономите: 20.00%
Лимонный кекс в кружке С.Пудовъ, 70 г
38.00 руб.
30.00 руб.
Вы экономите: 20.00%

Наши бренды
www.marbelle.ru
www.zolotoeutro.ru
www.mensperis.ru
www.povkusu.ru
www.pudov.ru
http://www.pudov.ru/view-all-products-in-shop?keyword=mareman

Новости
Cертификация FSSC В ноябре 2019 г. ООО «ХЛЕБЗЕРНОПРОДУКТ», производитель товаров ТМ «С.Пудовъ», успешно прошло сертификационный аудит на соответствие системы менеджмента безопасности пищевой
01.01.2020
Поздравляем с наступающим Новым Годом и Рождеством! Дорогие друзья! Поздравляем Вас с наступающим Новым Годом и Рождеством! Пусть в Новом году Вас ждут лишь приятные сюрпризы, замечательные
30.12.2019
Режим работы 4 ноября Друзья! Мы поздравляем всех с днём народного единства и хотим напомнить, что несмотря на наши различия, вместе мы сила и
01.11.2019
Режим работы 12 июня 12 июня интернет-магазин будет принимать заказы в автоматическом режиме. Обработка и подтверждение полученных заказов начнется с 13 июня. Ближайшая
11.06.2019