Купить изомальт BENEO-PALATINIT STM в интернет-магазине С.Пудовъ в Москве и с доставкой по всей России
Интернет-магазин
Будни с 9:00 до 18:00
Выходные: с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Продукты и ингредиенты для выпечки
Не пропустите СКИДКИ от 30% до 50%!

Изомальт BENEO-PALATINIT STM, 500 г

Цена: 428.00 руб.


В данный момент товара нет в наличии, рекомендуем оставить данные для оповещения.Временно отсутствует
ЗАКРЫТЬ
В данный момент товара нет в наличии, рекомендуем оставить данные для оповещения:
e-mail:
и/или
сотовый:


Как только товар будет доступен для покупки, Вам автоматически придет уведомление. Этот предзаказ ни к чему Вас не обязывает. Точных сроков поставки еще нет, но, как правило, большинство отсутствующих товаров поступает к нам в течение 1-2 недель.

ЗАКРЫТЬ

Изомальт придаёт продуктам объём, обеспечивает требуемую структуру, среднюю сладость. Поэтому его часто используют при приготовлении кондитерских изделий. Применение изомальта в кондитерской отрасли даёт существенные технологические преимущества. Данные изделия не размягчаются и не липнут к рукам, что позволяет упаковывать их в общую коробку без дополнительной обёртки.

Вес: 500 г

Характеристики: мелкие гранулы белого цвета, сладкого вкуса

Срок годности: 18 мес.

Производитель: Германия

Рекомендации по применению: Разогревать при постоянном помешивании в кастрюле с толстым дном (или в медной посуде) до прозрачности. Полученную массу использовать для приготовления карамельных изделий и декора . Работать в специальных перчатках, чтобы избежать ожогов!



Изомальт - это заменитель сахара, активно использующийся в кулинарии. Созданный из натурального сырья, он придает изделиям не только желаемую сладость, но и ряд полезных свойств. Сегодня этот кондитерский сахар можно встретить в составе конфет, грильяжа, жевательной резинки и многих других продуктов. Известен, как пищевая добавка E953. Купить качественный изомальт в Москве по доступной цене можно в наших фирменных магазинах.

Ценность изомальта

В кулинарии изомальт ценится за его удобство: кондитерские изделия с этим сахарозаменителем в составе не слипаются, не растрескиваются и устойчивы к воздействию высоких температур. По вкусу изомальт неотличим от обычного сахара, к тому же имеет ряд весомых преимуществ для здоровья:

  • изомальт низкокалориен, при расщеплении не вызывает резких скачков глюкозы в организме, его усвоение идет медленнее, чем обычного сахара. Это позволяет применять изомальт как подсластитель в продуктах для диабетиков и людей, следящих за своим весом;
  • изомальт не способствует развитию кариеса;
  • влияние изомальта на пищеварительную систему сходно с воздействием клетчатки - он активизирует работу кишечника и положительно влияет на баланс микрофлоры пищеварительной системы.

Что готовят с изомальтом?

При помощи изомальта можно приготовить различные виды карамели, шоколада, грильяжа, мороженого и других кондитерских изделий. Ввиду термоустойчивости и отсутствию липкости его часто используют для производства сладких украшений для тортов, пирожных и других блюд. Также изомальт успешно заменяет сахар при изготовлении различной выпечки - пирогов, печенья, бисквитов, пряников. При добавлении в блюда необходимое количество изомальта соответствует указанному в рецепте количеству сахара. Для приготовления кулинарных украшений изомальт необходимо разогреть до жидкого состояния в толстостенной кастрюле, постоянно помешивая.

Срок годности изомальта составляет 18 месяцев. Конфеты и кондитерские украшения из него могут храниться до полугода.


Наши бренды
www.marbelle.ru
www.zolotoeutro.ru
www.mensperis.ru
www.povkusu.ru
www.pudov.ru
http://www.pudov.ru/view-all-products-in-shop?keyword=mareman

Новости
Акция! Курьерская доставка через службу Далли-сервис С 18 ноября по 31 декабря 2021 года на доставку заказов курьерской службой Далли-сервис действует акционная единая стоимость 299
18.11.2021
Курьерская доставка - режим предоплаты Уважаемы клиенты, информируем вас о том, что для минимизации контакта при доставке заказов - вынуждены ввести предоплатный режим курьерской доставки. Все
29.10.2021
Режим работы в период нерабочих дней! Уважаемые покупатели, информируем вас о том, что интернет-магазин С.Пудовъ Все для выпечки - работает в штатном режиме, ежедневно. Доставка и отправка
29.10.2021