Мучная смесь «Краффин» С.Пудовъ 400 г купить | Смеси для кексов и маффинов | Готовые мучные смеси
Интернет-магазин
Будни с 9:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Готовые мучные смеси
Узнай первым о скидках!

Мучная смесь «Краффин» С.Пудовъ 400 г

Цена: 143.00 руб.



На складе: 159 шт.


Великолепное сочетание круассана и маффина.

Вес: 400 г

Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, сахар белый, молоко сухое цельное, дрожжи хлебопекарные сухие (в отдельном пакетике), пищевая морская соль, ароматизатор ванилин. Может содержать следы глютена, сои, яиц, орехов, арахиса, кунжута, сельдерея, горчицы.

Пищевая ценность 100 г продукта(средние значения): белки - 13,0, жиры - 3,0, углеводы - 68,0.

Энергетическая ценность/калорийность - 1460 кДж/350 ккал.

Срок годности: 12 месяцев. Хранить при температуре +20±5С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Изготовитель: ООО «ХЛЕБЗЕРНОПРОДУКТ» для ГК Пудофф



Способ приготовления:

Краффин-кулич

1. К готовой смеси добавьте пакетик сухих дрожжей (прилагается), 140±10 мл воды или молока комнатной температуры и 50 г размягченного сливочного масла или маргарина. Замесите однородное тесто в течение 5-7 мин., пока оно не будет отставать от стенок миски. Накройте тесто полотенцем и поставьте на 1 час в теплое место до увеличения в объеме в 2-2,5 раза.

2. Посыпьте рабочую поверхность мукой и выложите тесто. Разделите тесто на 2 одинаковые части. Каждую часть раскатайте в прямоугольный пласт толщиной примерно 0,5 см, 30 х 45 см. Смажьте пласты теста размягченный сливочным маслом (50 г). Разложите по тесту 150 г изюма (промытого и высушенного).

3. Сверните тесто в плотные рулеты. Затем острым ножом разрежьте рулеты вдоль, но не до конца, отступив примерно 2 см от начала.

4. Сформируйте дно кулича, закручивая спиралью одну половинку рулета к его началу. Все слои должны быть видны с внешней стороны. Вторую половинку закрутите cпиралью, поднимая и укладывая поверх первой.

5. Уложите сформованные крафффины в бумажные формы для выпечки кулича с размерами: диаметр – 13 см, высота – 10 см. Накройте заготовки потенцем и оставьте в теплом месте на 50 мин.

Выпекайте в разогретой духовке при температуре 170 - 180 °С 45-50 мин. до готовности.

Краффин-булочка

1. К готовой смеси добавьте пакетик сухих дрожжей (прилагается), 140±10 мл воды или молока комнатной температуры и 50 г размягченного сливочного масла или маргарина. Замесите однородное тесто в течение 5-7 мин., пока оно не будет отставать от стенок миски. Накройте тесто полотенцем и поставьте на 1 час в теплое место до увеличения в объеме в 2-2,5 раза.

2. Посыпьте рабочую поверхность мукой и выложите тесто. Разделите тесто на 4 одинаковые части. Каждую часть раскатайте в прямоугольный пласт шириной 20 см, длиной 30 см и толщиной 2-3 мм. Поверхность пластов теста смажьте размягченным сливочным маслом (50 г).

3. Сверните пласты в рулеты. Разрежьте рулеты пополам по всей длине. Сверните половинки рулетов в форме улитки таким образом, чтобы разрезанная внутренняя часть полосок была наружу.

4. Уложите сформованное тесто в формочки для маффинов, смазанные маслом. Размер форм – высота – 4 см, ширина – 8 см. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 30-40 мин.

5. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180-200 °С 22-25 мин. до готовности. Готовые краффины достаньте из духовки, освободите от форм и переложите на решетку.


Наши бренды
www.marbelle.ru
www.zolotoeutro.ru
www.mensperis.ru
www.povkusu.ru
www.pudov.ru
http://www.pudov.ru/view-all-products-in-shop?keyword=mareman

Новости
Новогодний препак от С.Пудовъ: выгода продавцу + польза покупателю! Препак – брендированная мобильная витрина. Представляет собой напечатанную брендированную стойку из картона (рекламный дисплей) с уже уложенными на полки товарами.
11.11.2020
Страшно-урожайный октябрь в С.Пудовъ «Кошелек или жизнь?» С С.Пудовъ выбирать не придется :) Жизнь в октябре будет сладкой, а кошелек – полным, потому что
24.09.2020
Сентябрь в С.Пудовъ: энергично и по-взрослому Я календарь переверну – и снова за окном бархатный сентябрь. На душе еще тепло, а вот на улице уже холодает...
17.08.2020