Интернет-магазин
Будни с 9:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Узнай первым о скидках!

Булочки с маком и шоколадом

Рецепты Булочки и пирожки Булочки с маком и шоколадом
О рецепте
Способ приготовления:
в духовке
Время приготовления:
3 часа
Сложность:

Булочки с маком и шоколадом


Булочки с маком – классика… Но стоит добавить немного шоколада, и они превращаются в ультрамодную выпечку :) Берите с собой, угощайте друзей, балуйте деток – понравится всем!

Для смазывания:

  • Желток – 1 шт.


Тесто:


Начинка:

  • Шоколад – 100 г (темный)
  • Масло сливочное – 50 г


Руководство:

1. Поместите в миску муку, дрожжи, соль, семена мака, изюм, цедру лимона. Растворите отдельно в воде сахар и мед. Перелейте сладкий раствор к сухим компонентам и замесите тесто. Примерно через 5-7 минут замеса оно будет готово (должно легко отставать от стенок).

2. Далее тесто нужно убрать на расстойку. В смазанную маслом миску поместите комок, накройте и в тепло на час.

3. Когда объем увеличится в 2-2,5 раза, обомните. А затем раскатайте до толщины 4-5 мм (прямоугольник).

4. Смажьте пласт теста хорошенько сливочным маслом, сверху посыпьте рубленым (не слишком мелко) шоколадом.

5. Сверните пласт теста рулетом по длине. Затем разрежьте на рулетики небольшого размера (получится примерно 15-17 штук).

6. Смажьте и присыпьте мукой форму. Выложите булочки, не вплотную друг к другу, а на небольшом расстоянии (примерно 2 см), так как они будут увеличиваться в размере. Укомплектованную форму накройте полотенцем и дайте булочкам постоять ещё минут 50 в тёплом месте.

7. К концу этого времени разогрейте духовой шкаф до 180-190°С. И непосредственно перед выпечкой смажьте булочки желтком, разведённым с водой или молоком (примерно 1 ст. ложка).

8. Выпекайте булочки с маком и шоколадом из дрожжевого теста в духовке 30-35 минут.

Совет: Хотите быстрее? Готовая смесь «Польский маковый хлеб» С.Пудовъ создана для тех, кто даже дома время расходует грамотно.

Попробуйте также «Пирог с маком в шоколадной глазури», «Хрустящие дрожжевые булочки с изюмом, орехами и семечками», «Дрожжевые булочки с начинкой».




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 
Наши бренды
www.marbelle.ru
www.zolotoeutro.ru
www.mensperis.ru
www.povkusu.ru
www.pudov.ru
http://www.pudov.ru/view-all-products-in-shop?keyword=mareman

Новости
8-10 мая режим работы Поздравляем с Днем Великой Победы! С 8 по 10 мая заказы в интернет-магазине будут приниматься в автоматическом режиме. Обрабатывать ваши заказы
07.05.2021
Новогодний препак от С.Пудовъ: выгода продавцу + польза покупателю! Препак – брендированная мобильная витрина. Представляет собой напечатанную брендированную стойку из картона (рекламный дисплей) с уже уложенными на полки товарами.
11.11.2020
Страшно-урожайный октябрь в С.Пудовъ «Кошелек или жизнь?» С С.Пудовъ выбирать не придется :) Жизнь в октябре будет сладкой, а кошелек – полным, потому что
24.09.2020