Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X

Домашние Пельмени с мясом говядины с овощами

Рецепты Лапша и макаронные изделия Домашние Пельмени с мясом говядины с овощами
О рецепте
Время приготовления:
40 мин
Сложность:

Домашние Пельмени с мясом говядины и овощами


Простые и очень вкусные домашние пельмени с мясом по оригинальному рецепту откроют новые грани привычной русской кухни. Необычный штрих в виде моркови и сельдерея сделает блюдо сочнее, ярче и полезнее.

Тесто:


Начинка:

  • Соль – по вкусу
  • Фарш говяжий – 450 г
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Морковь – 1 шт.
  • Сельдерей – 1 стакан (мелко нарезанный)
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Масло сливочное – 30 г


Руководство:

1. В большой миске смешайте все ингредиенты для теста до однородной консистенции. Переложите тесто на слегка присыпанную мукой поверхность и месите в течение 2 минут – оно должно стать гладким. Затем оберните тесто для домашних пельменей пищевой пленкой и оставьте «отдыхать» на полчаса.

2. Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте масло, затем морковь, и пассируйте 10 минут. Вмешайте сельдерей и готовьте до размягчения овощей. Затем добавьте фарш и обжаривайте около 10 минут. Приправьте солью и перцем, снимите с огня.

3. Раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной 3-5 мм. Вырежьте кружочки, смочите края водой. Положите в каждый круг начинку, защипните края.

4. Налейте воду в большую кастрюлю, посолите, доведите до кипения. Отваривайте пельмени из говядины в течение 3-5 минут, до готовности.

5. Последним этапом можно обжарить изделия с каждой стороны в течение 1 минуты, до золотистого цвета. Подавать со сметаной.

Попробуйте упростить рецепт домашних мясных пельменей с помощью мучной смеси «Пельмени и вареники» ТМ «С.Пудовъ».




Вам может понадобиться:

Набор «Морская соль и черный перец»
168.00 руб.
134.00 руб.
Вы экономите: 20.00%
Соль поваренная пищевая «Кулина», высший сорт, 500 г
92.00 руб.
83.00 руб.
Вы экономите: 10.00%
Подписка на рассылку
 
Наши бренды
www.marbelle.ru
www.zolotoeutro.ru
www.mensperis.ru
www.povkusu.ru
www.pudov.ru
http://www.pudov.ru/view-all-products-in-shop?keyword=mareman

Новости
Режим работы с 9-11 мая Уважаемые покупатели обращаем ваше внимание! С 9-11 мая заказы в интернет-магазине принимаются в автоматическом режиме, обработка заказов начнется 12 мая. Ближайшая
08.05.2020
С Праздником Великой Победы! Поздравляем с Днем Великой Победы! С Днем чести, доблести, героизма и отваги! Пусть этот непостижимый подвиг навсегда останется в нашей
08.05.2020
График работы на майские праздники Друзья! Приближается май, а это значит, что нас ждет целая череда праздничных дней. Желаем отличного отдыха , прекрасного настроения, здоровья вам
30.04.2020