Интернет-магазин
Будни с 9:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Не пропустите СКИДКИ от 30% до 50%!

Итальянская фокачча с грушами, орехами и сыром

Рецепты Пицца и фокаччо Итальянская фокачча с грушами, орехами и сыром
От технолога
О рецепте
Способ приготовления:
в духовке
Время приготовления:
45 минут + расстойка
Сложность:

Итальянская фокачча с грушами, орехами и сыром


Сочетание горгонзолы, груш и грецких орехов прекрасно дополняет пышный итальянский хлеб! Соленый сыр и сладкие груши здесь – главные акценты. Есть итальянскую лепешку фокаччу, приготовленную по этому рецепту, можно и сразу из печи, и на следующий день – из ланч-бокса.

Тесто:


Начинка:

  • Груши – 2 шт., с красной кожицей, очищенные от косточек и нарезанные тонкими дольками
  • Орехи грецкие – 15 шт., половинками
  • Сыр Горгонзола – 150 г, очищенный, нарезанный кубиками


Руководство:

1. Чтобы сделать фокаччу, смешайте муку, сахар, соль и дрожжи в большой миске. В другой миске смешайте йогурт, 1 столовую ложку оливкового масла и 175 мл теплой воды. Постепенно добавьте к этой смеси муку, чтобы получилось мягкое тесто.

2. Замесите тесто (8-10 минут) на присыпанной мукой поверхности. Масса должна стать однородной и эластичной – старайтесь не добавлять в процессе слишком много муки. Уложите тесто в миску, накройте крышкой и дайте ему подняться в течение 1 часа.

3. Нагрейте духовку до 220°С.

4. Раскатайте тесто в большой прямоугольник (примерно 25х35 см), затем переложите на противень. Смажьте оливковым маслом, слегка вдавите сверху кусочки груш и половинки грецкого ореха. Украсьте горгонзолой и выпекайте итальянскую лепешку фокаччу с сыром в духовке 15-20 минут, пока она не станет пышной и золотистой.

Сбрызните маслом и подавайте с вареньем из инжира.

Совет: Если времени на готовку у Вас совсем мало, есть лайфхак: замесите тесто из смеси «Фокаччо с пряными травами» С.Пудовъ и украсьте грушами, сыром и орехами перед выпечкой.

Также советуем попробовать рецепты: «Цельнозерновая пицца с грушей и горгонзолой», «Фокачча с пряными травами «С.Пудовъ», «Фокаччо с паприкой», «Фокачча из льняной муки».




Вам может понадобиться:

Имбирь молотый С.Пудовъ, 25 г
79.00 руб.
63.00 руб.
Вы экономите: 20.00%
Подписка на рассылку
 
Наши бренды
www.marbelle.ru
www.zolotoeutro.ru
www.mensperis.ru
www.povkusu.ru
www.pudov.ru
http://www.pudov.ru/view-all-products-in-shop?keyword=mareman

Новости
Новогодний препак от С.Пудовъ: выгода продавцу + польза покупателю! Препак – брендированная мобильная витрина. Представляет собой напечатанную брендированную стойку из картона (рекламный дисплей) с уже уложенными на полки товарами.
11.11.2020
Страшно-урожайный октябрь в С.Пудовъ «Кошелек или жизнь?» С С.Пудовъ выбирать не придется :) Жизнь в октябре будет сладкой, а кошелек – полным, потому что
24.09.2020
Сентябрь в С.Пудовъ: энергично и по-взрослому Я календарь переверну – и снова за окном бархатный сентябрь. На душе еще тепло, а вот на улице уже холодает...
17.08.2020
Август в С.Пудовъ: продлеваем удовольствие Для одних август это просто «конец лета»... А другие по завету Рэя Брэдбери медленно и с наслаждением «цедят его как
12.08.2020