Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X

Как приготовить тесто для хлеба «Облачко»

Рецепты Тесто для выпечки Как приготовить тесто для хлеба «Облачко»
О рецепте
Время приготовления:
2,5 часа
Сложность:

Как приготовить тесто для хлеба «Облачко»


Данный хлеб достаточно хорошо известен в сети, особенно среди сторонников домашней выпечки. И это тот редкий случай, когда название полностью оправдывает ожидания. Хлеб «Облачко» получается невероятно нежным, воздушным и легким. Он идеально подходит для тостов. И уж точно не идет ни в какое сравнение с магазинным.

Тесто:


Руководство:

Приготовить тесто для хлеба «Облачко» сравнительно несложно. Для этого:

  • 1. Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто.
  • 2. Накрываем миску пищевой пленкой или полотенцем и оставляем тесто для брожения на 1.5 часа.
  • 3. Выкладываем тесто на поверхность, присыпанную мукой, разминаем и формуем.
  • 4. Перекладываем будущий хлеб в противень и оставляем еще на какое-то время, пока он не поднимется в 2.5-3 раза.

Все, можно выпекать!

Полезные советы

Для того, чтобы хлеб по данному рецепту получился не только вкусным, но и красивым, можно использовать особый способ формовки. Так, все приготовленное тесто делится на 12 равных частей. Затем из каждой из них формируется лепешка, которая сворачивается в рулетик. Рулетки плотно укладываются друг к другу в противень. В результате при запекании получается цельный красивый хлеб «с холмиками».

При желании можно разнообразить и вкус самого хлеба. Когда вы вдоволь насладитесь данным рецептом теста, скорее всего, захочется поэкспериментировать. Например, в картофельное пюре можно добавить мясной фарш, обжаренный с лучком или вовсе заменить его на мягкий сыр. Интересных вариантов можно придумать много. Все зависит лишь от вашей фантазии. А мы лишь предлагаем отличную основу для творчества, как, например, данный рецепт теста.




Вам может понадобиться:

Мука пшеничная хлебопекарная в/с С.Пудовъ, 2 кг
82.00 руб.
66.00 руб.
Вы экономите: 20.00%
Подписка на рассылку
 
Наши бренды
www.marbelle.ru
www.zolotoeutro.ru
www.mensperis.ru
www.povkusu.ru
www.pudov.ru
http://www.pudov.ru/view-all-products-in-shop?keyword=mareman

Новости
Cертификация FSSC В ноябре 2019 г. ООО «ХЛЕБЗЕРНОПРОДУКТ», производитель товаров ТМ «С.Пудовъ», успешно прошло сертификационный аудит на соответствие системы менеджмента безопасности пищевой
01.01.2020
Поздравляем с наступающим Новым Годом и Рождеством! Дорогие друзья! Поздравляем Вас с наступающим Новым Годом и Рождеством! Пусть в Новом году Вас ждут лишь приятные сюрпризы, замечательные
30.12.2019
Режим работы 4 ноября Друзья! Мы поздравляем всех с днём народного единства и хотим напомнить, что несмотря на наши различия, вместе мы сила и
01.11.2019
Режим работы 12 июня 12 июня интернет-магазин будет принимать заказы в автоматическом режиме. Обработка и подтверждение полученных заказов начнется с 13 июня. Ближайшая
11.06.2019