Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X

Как приготовить тесто для сконов

Рецепты Тесто для выпечки Как приготовить тесто для сконов
О рецепте
Время приготовления:
1 час
Сложность:

Как приготовить тесто для сконов


Сконы или английские булочки — это традиционный британский хлеб небольших размеров. Тесто для них готовится из различных видов муки и может включать разнообразные начинки. В общем, рецептов очень много. Мы представляем один из самых интересных в их числе и предлагаем приготовить тесто для сконов из цельнозерновой ржаной муки.

Тесто:


Руководство:

Несмотря на внушительный список ингредиентов, приготовить тесто для сконов из цельнозерновой ржаной муки относительно несложно. Для этого:

  • 1. Заливаем солод 100 мл горячей воды, тщательно перемешиваем и оставляем на 20-30 мин.
  • 2. Соединяем пшеничную и ржаную муку, последовательно добавляем к ним разрыхлитель, соль, пряности и сливочное масло, порезанное на небольшие кусочки. Перетираем эту смесь до образования суховатой крошки.
  • 3. Добавляем к этой смеси сушеную клюкву.
  • 4. В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром, добавляем к ним молоко и заваренный солод.
  • 5. Соединяем 2 полученные смеси и перемешиваем.

Все. Можно лепить шарики для сконов и отправлять их в духовку.

Полезные советы
Наш рецепт теста — лишь один из множества существующих вариантов. Поэтому опробовав его несколько раз, вы вполне можете в дальнейшем поэкспериментировать. Например, с начинками. Сушеную клюкву вполне можно заменить другими сухофруктами. Очень вкусными получаются английские булочки с курагой, апельсиновой цедрой и шоколадом. Также вместо сухофруктов можно использовать кусочки свежих фруктов (например, яблоки, груши, сливы и т.д.).

Такая выпечка отлично подходит к чаю и молоку, а потому мы надеемся, вы еще не раз вернется к данному рецепту теста.




Вам может понадобиться:

Мука пшеничная хлебопекарная в/с С.Пудовъ, 2 кг
82.00 руб.
66.00 руб.
Вы экономите: 20.00%
Подписка на рассылку
 
Наши бренды
www.marbelle.ru
www.zolotoeutro.ru
www.mensperis.ru
www.povkusu.ru
www.pudov.ru
http://www.pudov.ru/view-all-products-in-shop?keyword=mareman

Новости
Cертификация FSSC В ноябре 2019 г. ООО «ХЛЕБЗЕРНОПРОДУКТ», производитель товаров ТМ «С.Пудовъ», успешно прошло сертификационный аудит на соответствие системы менеджмента безопасности пищевой
01.01.2020
Поздравляем с наступающим Новым Годом и Рождеством! Дорогие друзья! Поздравляем Вас с наступающим Новым Годом и Рождеством! Пусть в Новом году Вас ждут лишь приятные сюрпризы, замечательные
30.12.2019
Режим работы 4 ноября Друзья! Мы поздравляем всех с днём народного единства и хотим напомнить, что несмотря на наши различия, вместе мы сила и
01.11.2019
Режим работы 12 июня 12 июня интернет-магазин будет принимать заказы в автоматическом режиме. Обработка и подтверждение полученных заказов начнется с 13 июня. Ближайшая
11.06.2019