Интернет-магазин
Будни с 9:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Узнай первым о скидках!

Как приготовить тесто из черемуховой муки

Рецепты Тесто для выпечки Как приготовить тесто из черемуховой муки
О рецепте
Время приготовления:
30 мин
Сложность:

Как приготовить тесто из черемуховой муки


Черемуховая мука придает тесту потрясающий шоколадный оттенок, вкус и аромат миндаля. А потому она идеально подходит для выпечки тортов. Однако Из-за отсутствия глютена (клейковины), использовать ее в чистом виде не получится. Поэтому мы решили рассказать, как приготовить идеально сбалансированное тесто из черемуховой муки, которое подойдет для выпечки тортов.

Тесто:


Руководство:

И черемуховую, и пшеничную муку мы рекомендуем использовать марки «С.Пудовъ». Ведь данный рецепт теста был опробован именно на этой продукции.

Готовится тесто из черемуховой муки для торта в 4 простых этапа:

  • 1. Нагреть молоко до кипения, постепенно всыпая и постоянно перемешивая, добавить к нему черемуховую муку.
  • 2. Взбить яйца с сахаром. Добавить к ним размягченное сливочное масло и заваренную в молоке черёмуховую муку. Все тщательно перемешать.
  • 3. Затем добавить оставшиеся ингредиенты: сметану, соль и пшеничную муку с разрыхлителем. Еще раз все перемешать.
  • 4. Дать тесту отдохнуть в течение 5-10 минут.

Все, можно выпекать коржи.

Полезные советы
Из указанного количества ингредиентов получается корж средних размеров диаметром 22-24 см, который можно поделить на 2 части. Если вы хотите собрать торт побольше, необходимо пропорционально увеличить количество продуктов.

Тесто по данному рецепту прекрасно сочетается с любыми видами крема и начинок. Например, очень вкусным получается торт с сырно-сливочным кремом, украшенный голубикой и шоколадной глазурью. Также черемуховая мука прекрасно сочетается с миндалем.

Мы приветствуем любые эксперименты, однако этот тот редкий случай, когда коржи получаются настолько самодостаточными, что можно особо и не стараться с начинкой. Самый простой крем плюс минимальное украшение, — лучший вариант для выпечки из этого теста.




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 
Наши бренды
www.marbelle.ru
www.zolotoeutro.ru
www.mensperis.ru
www.povkusu.ru
www.pudov.ru
http://www.pudov.ru/view-all-products-in-shop?keyword=mareman

Новости
Поздравляем с Днем защитника Отечества! Дорогие мужчины, поздравляем с Днём защитника Отечества и желаем силы, мужества и отваги. Пусть каждый день будет успешным, каждый поступок
20.02.2021
Режим работы 22 и 23 февраля! Уважаемые покупатели 22 и 23 февраля интернет-магазин будет принимать заказы в автоматическом режиме. Обработка и подтверждение полученных заказов колл-центром начнется
20.02.2021
Новогодний препак от С.Пудовъ: выгода продавцу + польза покупателю! Препак – брендированная мобильная витрина. Представляет собой напечатанную брендированную стойку из картона (рекламный дисплей) с уже уложенными на полки товарами.
11.11.2020
Страшно-урожайный октябрь в С.Пудовъ «Кошелек или жизнь?» С С.Пудовъ выбирать не придется :) Жизнь в октябре будет сладкой, а кошелек – полным, потому что
24.09.2020