Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X

Как приготовить тесто из черемуховой муки

Рецепты Тесто для выпечки Как приготовить тесто из черемуховой муки
О рецепте
Время приготовления:
30 мин
Сложность:

Как приготовить тесто из черемуховой муки


Черемуховая мука придает тесту потрясающий шоколадный оттенок, вкус и аромат миндаля. А потому она идеально подходит для выпечки тортов. Однако Из-за отсутствия глютена (клейковины), использовать ее в чистом виде не получится. Поэтому мы решили рассказать, как приготовить идеально сбалансированное тесто из черемуховой муки, которое подойдет для выпечки тортов.

Тесто:


Руководство:

И черемуховую, и пшеничную муку мы рекомендуем использовать марки «С.Пудовъ». Ведь данный рецепт теста был опробован именно на этой продукции.

Готовится тесто из черемуховой муки для торта в 4 простых этапа:

  • 1. Нагреть молоко до кипения, постепенно всыпая и постоянно перемешивая, добавить к нему черемуховую муку.
  • 2. Взбить яйца с сахаром. Добавить к ним размягченное сливочное масло и заваренную в молоке черёмуховую муку. Все тщательно перемешать.
  • 3. Затем добавить оставшиеся ингредиенты: сметану, соль и пшеничную муку с разрыхлителем. Еще раз все перемешать.
  • 4. Дать тесту отдохнуть в течение 5-10 минут.

Все, можно выпекать коржи.

Полезные советы
Из указанного количества ингредиентов получается корж средних размеров диаметром 22-24 см, который можно поделить на 2 части. Если вы хотите собрать торт побольше, необходимо пропорционально увеличить количество продуктов.

Тесто по данному рецепту прекрасно сочетается с любыми видами крема и начинок. Например, очень вкусным получается торт с сырно-сливочным кремом, украшенный голубикой и шоколадной глазурью. Также черемуховая мука прекрасно сочетается с миндалем.

Мы приветствуем любые эксперименты, однако этот тот редкий случай, когда коржи получаются настолько самодостаточными, что можно особо и не стараться с начинкой. Самый простой крем плюс минимальное украшение, — лучший вариант для выпечки из этого теста.




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 
Наши бренды
www.marbelle.ru
www.zolotoeutro.ru
www.mensperis.ru
www.povkusu.ru
www.pudov.ru
http://www.pudov.ru/view-all-products-in-shop?keyword=mareman

Новости
Режим работы с 9-11 мая Уважаемые покупатели обращаем ваше внимание! С 9-11 мая заказы в интернет-магазине принимаются в автоматическом режиме, обработка заказов начнется 12 мая. Ближайшая
08.05.2020
С Праздником Великой Победы! Поздравляем с Днем Великой Победы! С Днем чести, доблести, героизма и отваги! Пусть этот непостижимый подвиг навсегда останется в нашей
08.05.2020
График работы на майские праздники Друзья! Приближается май, а это значит, что нас ждет целая череда праздничных дней. Желаем отличного отдыха , прекрасного настроения, здоровья вам
30.04.2020