Картофельные лепешки с ячменной мукой | Несладкие пироги
Интернет-магазин
Будни с 9:00 до 18:00
Выходные: с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Только 1 день в месяц товары с максимальными скидками!

Картофельные лепешки с ячменной мукой

Рецепты Несладкие пироги Картофельные лепешки с ячменной мукой
О рецепте
Способ приготовления:
в духовке
Время приготовления:
45 - 55 мин
Сложность:

Картофельные лепешки с ячменной мукой


Пикантные лепешки – будто чистый холст для многочисленных вкусных блюд. Добавьте к золотистой лепешке любимую начинку и наслаждайтесь! Можно сделать гирос, смазать сверху хумусом или паштетом, просто к супчику подать. Множество вкусных и полезных сочетаний! Лепешки по этому рецепту готовятся из картофельного пюре и ячменной муки в духовке.

Ингредиенты:

  • Картофель – 3 средних картофелины, очищенных и нарезанных небольшими кусочками
  • Масло сливочное – 30 г
  • Соль – 1 ч. л.
  • Ячменная мука – 2 стакана


Руководство:

1. Разогрейте духовку до 240°С. Закипятите большую кастрюлю подсоленной воды и отварите картофель до готовности 10–15 минут. Оставьте 3⁄4 стакана воды, оставшейся после варки, остальное слейте.

2. Добавьте в кастрюлю к картофелю масло, соль и немного оставшейся воды. Разомните в пюре до однородности и отложите, чтобы картошка немного остыла.

3. Добавьте муку в остывшую картофельную смесь и перемешайте, чтобы получилось плотное, но податливое тесто. Если тесто слишком крутое, добавьте еще немного воды, в которой варился картофель.

4. Работая порциями, отбирайте от теста кусочки размером со сливу и скатывайте руками шарики. Выложите шарики на противень, выстланный пергаментной бумагой, и раскатайте их в тонкие диски – руками или посыпанной мукой скалкой.

5. Проколотите лепешки вилкой и выпекайте до золотистого цвета, около 15 минут. Подавайте ячменные лепешки из картофельного пюре теплыми.

 Картофельные лепешки

Советуем также попробовать «Лепёшки из ячменной муки с мятой», «Дрожжевые лепешки на сковороде», «Нутовые лепешки тортильи».




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 
Наши бренды
www.marbelle.ru
www.zolotoeutro.ru
www.mensperis.ru
www.povkusu.ru
www.pudov.ru
http://www.pudov.ru/view-all-products-in-shop?keyword=mareman

Новости
Новогодний препак от С.Пудовъ: выгода продавцу + польза покупателю! Препак – брендированная мобильная витрина. Представляет собой напечатанную брендированную стойку из картона (рекламный дисплей) с уже уложенными на полки товарами.
11.11.2020
Страшно-урожайный октябрь в С.Пудовъ «Кошелек или жизнь?» С С.Пудовъ выбирать не придется :) Жизнь в октябре будет сладкой, а кошелек – полным, потому что
24.09.2020
Сентябрь в С.Пудовъ: энергично и по-взрослому Я календарь переверну – и снова за окном бархатный сентябрь. На душе еще тепло, а вот на улице уже холодает...
17.08.2020