Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X

Классический Линцский Торт

Рецепты Сладкие пироги Классический Линцский Торт
О рецепте
Время приготовления:
1 час 20 мин
Сложность:

Классический Линцский Торт


Линцский торт, или Линцер торт (Linzer Torte) – легенда австрийской кухни! Это не тот десерт, который поражает воображение внешним видом, но именно он «сделает Ваш день» и станет одним из самых любимых! Отличительные особенности рецепта Линцского торта (или торта «Линц») – ореховое песочное тесто, фруктовый джем с нотками аромата цитруса и гвоздики, и решетка из теста сверху.

Все ингредиенты:


Руководство:

1. Смешайте цедру и сахар, отставьте на 5 минут в сторону.

2. Взбейте масло с сахаром, чтобы масса стала легкой и воздушной. Добавьте яйцо и яичный желток, размешайте миксером до однородности.

3. Добавьте муку, орехи, корицу, гвоздику, разрыхлитель и соль, перемешайте до получения однородного теста. Кроме того, в рецепт Линцского торта (торта «Линц» или «Линцер») можно добавить мускатный орех, фундук заменить грецким орехом и «поиграть» с начинками.

4. Разделите тесто на две части, одна должна быть больше другой. Большую часть оберните пищевой пленкой и отправьте в морозилку на 20-30 минут. Меньшая часть пусть полежит при комнатной температуре, в кондитерском мешке или полиэтиленовом пакете.

5. Выложите большую часть на дно круглой формы для выпечки, сформируйте бортики. Затем снова поставьте в морозильную камеру на 20 минут.

6. Равномерно выложите джем, сверху сделайте «сеточку» из теста. Выпекайте Линцский торт (или пирог – как Вам больше нравится) при 180°С до красивого сияющего «румянца».

Если вам понравился этот рецепт, советуем также приготовить дома «Песочный пирог с джемом «Булыжная мостовая» (рецепт), «Миндальный пирог «Сантьяго» (рецепт), «Французский пирог клафути с киви» (рецепт).




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 
Наши бренды
www.marbelle.ru
www.zolotoeutro.ru
www.mensperis.ru
www.povkusu.ru
www.pudov.ru
http://www.pudov.ru/view-all-products-in-shop?keyword=mareman

Новости
Режим работы с 9-11 мая Уважаемые покупатели обращаем ваше внимание! С 9-11 мая заказы в интернет-магазине принимаются в автоматическом режиме, обработка заказов начнется 12 мая. Ближайшая
08.05.2020
С Праздником Великой Победы! Поздравляем с Днем Великой Победы! С Днем чести, доблести, героизма и отваги! Пусть этот непостижимый подвиг навсегда останется в нашей
08.05.2020
График работы на майские праздники Друзья! Приближается май, а это значит, что нас ждет целая череда праздничных дней. Желаем отличного отдыха , прекрасного настроения, здоровья вам
30.04.2020