Интернет-магазин
Будни с 9:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Не пропустите СКИДКИ от 30% до 50%!

Классический Линцский Торт

Рецепты Сладкие пироги Классический Линцский Торт
О рецепте
Время приготовления:
1 час 20 мин
Сложность:

Классический Линцский Торт


Линцский торт, или Линцер торт (Linzer Torte) – легенда австрийской кухни! Это не тот десерт, который поражает воображение внешним видом, но именно он «сделает Ваш день» и станет одним из самых любимых! Отличительные особенности рецепта Линцского торта (или торта «Линц») – ореховое песочное тесто, фруктовый джем с нотками аромата цитруса и гвоздики, и решетка из теста сверху.

Все ингредиенты:


Руководство:

1. Смешайте цедру и сахар, отставьте на 5 минут в сторону.

2. Взбейте масло с сахаром, чтобы масса стала легкой и воздушной. Добавьте яйцо и яичный желток, размешайте миксером до однородности.

3. Добавьте муку, орехи, корицу, гвоздику, разрыхлитель и соль, перемешайте до получения однородного теста. Кроме того, в рецепт Линцского торта (торта «Линц» или «Линцер») можно добавить мускатный орех, фундук заменить грецким орехом и «поиграть» с начинками.

4. Разделите тесто на две части, одна должна быть больше другой. Большую часть оберните пищевой пленкой и отправьте в морозилку на 20-30 минут. Меньшая часть пусть полежит при комнатной температуре, в кондитерском мешке или полиэтиленовом пакете.

5. Выложите большую часть на дно круглой формы для выпечки, сформируйте бортики. Затем снова поставьте в морозильную камеру на 20 минут.

6. Равномерно выложите джем, сверху сделайте «сеточку» из теста. Выпекайте Линцский торт (или пирог – как Вам больше нравится) при 180°С до красивого сияющего «румянца».

Если вам понравился этот рецепт, советуем также приготовить дома «Песочный пирог с джемом «Булыжная мостовая» (рецепт), «Миндальный пирог «Сантьяго» (рецепт), «Французский пирог клафути с киви» (рецепт).




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 
Наши бренды
www.marbelle.ru
www.zolotoeutro.ru
www.mensperis.ru
www.povkusu.ru
www.pudov.ru
http://www.pudov.ru/view-all-products-in-shop?keyword=mareman

Новости
Новогодний препак от С.Пудовъ: выгода продавцу + польза покупателю! Препак – брендированная мобильная витрина. Представляет собой напечатанную брендированную стойку из картона (рекламный дисплей) с уже уложенными на полки товарами.
11.11.2020
Страшно-урожайный октябрь в С.Пудовъ «Кошелек или жизнь?» С С.Пудовъ выбирать не придется :) Жизнь в октябре будет сладкой, а кошелек – полным, потому что
24.09.2020
Сентябрь в С.Пудовъ: энергично и по-взрослому Я календарь переверну – и снова за окном бархатный сентябрь. На душе еще тепло, а вот на улице уже холодает...
17.08.2020
Август в С.Пудовъ: продлеваем удовольствие Для одних август это просто «конец лета»... А другие по завету Рэя Брэдбери медленно и с наслаждением «цедят его как
12.08.2020