Интернет-магазин
Будни с 9:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Узнай первым о скидках!

Кофе с яйцом и сгущенным молоком по-вьетнамски

Рецепты Напитки Кофе с яйцом и сгущенным молоком по-вьетнамски
О рецепте
Время приготовления:
10-15 мин.
Сложность:

Кофе с яйцом и сгущенным молоком по-вьетнамски


Нежный, сливочный, похожий на заварной крем верхний слой и насыщенный, томный крепкий кофе снизу... Они идеально дополняют друг друга! Попробуйте знаменитый рецепт кофе с яичным желтком по-вьетнамски.

Все ингредиенты:

  • Кофе – 1 чашка, натуральный, свежесваренный
  • Молоко сгущенное – 3 ст. л.
  • Яйцо – 1 шт.


Руководство:

1. Заварите небольшую чашку кофе. Если хотите настоящий кофе по-вьетнамски, используйте среднемолотый робуста (robusta) и специальный фильтр «фин» (Phin) для приготовления напитка по вьетнамской технологии.

2. Разбейте яйцо, отделив белок от желтка.

3. Поместите желток, сгущенное молоко и 1 ст. ложку сваренного кофе в миску. Энергично взбивайте миксером, пока не получите пушистую смесь. Также можно использовать блендер.

4. Влейте сваренный кофе в красивый стакан, а сверху налейте вспененное яйцо.

5. Непосредственно перед тем, как выпить кофе, ложкой перемешайте пенный яичный слой с темным нижним.

Есть еще один способ приготовить вьетнамский яичный кофе. Вы просто добавляете яйцо непосредственно в кофе вместе с небольшим количеством молока, а затем взбиваете. Попробуйте оба варианта и выберите тот, который понравится больше. Кроме того, с рецептом яичного кофе можно поэкспериментировать – добавить ароматный сироп для кофе, немного корицы, ваниль, куркуму, ром или даже сыр.

Пополните свою коллекцию национальных рецептов вот такими напитками: «Салеп (горячий турецкий напиток)», «Горячий шоколад по-итальянски».




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 
Наши бренды
www.marbelle.ru
www.zolotoeutro.ru
www.mensperis.ru
www.povkusu.ru
www.pudov.ru
http://www.pudov.ru/view-all-products-in-shop?keyword=mareman

Новости
Страшно-урожайный октябрь в С.Пудовъ «Кошелек или жизнь?» С С.Пудовъ выбирать не придется :) Жизнь в октябре будет сладкой, а кошелек – полным, потому что
24.09.2020
Сентябрь в С.Пудовъ: энергично и по-взрослому Я календарь переверну – и снова за окном бархатный сентябрь. На душе еще тепло, а вот на улице уже холодает...
17.08.2020
Август в С.Пудовъ: продлеваем удовольствие Для одних август это просто «конец лета»... А другие по завету Рэя Брэдбери медленно и с наслаждением «цедят его как
12.08.2020
Режим работы 24 июня Уважаемые покупатели,24 июня интернет-магазин С.Пудовъ принимает заказы круглосуточно в автоматическом режиме. Подтверждение заказов колл-центром начнется с 25 июня.
23.06.2020