Кокосовый пирог «Ленивый» | Сладкие пироги
Интернет-магазин
Будни с 8:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Введите логин и пароль

Зарегистрироваться
X

Кокосовый пирог «Ленивый»

Рецепты Сладкие пироги Кокосовый пирог «Ленивый»
О рецепте
Способ приготовления:
в духовке
Время приготовления:
1 час 20 мин
Сложность:

Кокосовый пирог «Ленивый»


Мягкий бисквитный пирог с верхушкой из карамельного кокоса еще называют «Лейзи Дейзи» (Lazy Daisy). Рецепт такого кокосового пирога очень любят в западных странах за его простоту, легкость и уютный внешний вид. Очень вкусно с чашечкой кофе!

Топпинг:

  • Масло сливочное – 60 г
  • Молоко – 1/4 стакана
  • Сахар коричневый – 130 г (1/2 стакана + 2 ст. л.)
  • Кокос – 1 стакан измельченной мякоти


Тесто:


Руководство:

1. Включите духовку на 180°С. Смажьте круглую форму диаметром 20-22 см.

2. Яйца взбейте до состояния пены, затем всыпьте сахар, продолжая взбивать на высокой скорости. Когда смесь обретет нежный лимонный цвет и станет густой, добавьте кондитерскую муку или смесь обычной муки, разрыхлителя и соли.

3. Молоко с маслом доведите до кипения. Добавьте к ингредиентам в миске, взбивая до полного перемешивания.

4. Вылейте жидкое тесто для кокосового пирога в форму. Выпекайте бисквит примерно полчаса, пока края не начнут отходить от стенок формы. Выньте его из духовки и поставьте на решетку для охлаждения на 10 минут.

5. Включите в духовке гриль.

6. Для приготовления топпинга растопите масло в кастрюле. Добавьте коричневый сахар, молоко и кокос, перемешивая.

7. Вылейте начинку на теплый пирог, и поместите кокосовый бисквит под гриль на 2-3 минуты. Верхушка станет золотисто-коричневым и с пузырьками.

Совет: внимательно следите за кокосовой начинкой пирога, потому что она очень быстро горит.

Всем любителям этого тропического гостя советуем также попробовать «Кокосовое печенье» (рецепт), «Желе из кокосового молока с миндалем» (рецепт), «Кокосовый кекс» (рецепт), «Французские пирожные с курагой, кокосом и белым шоколадом» (рецепт).




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 
Наши бренды
www.marbelle.ru
www.zolotoeutro.ru
www.mensperis.ru
www.povkusu.ru
www.pudov.ru
http://www.pudov.ru/view-all-products-in-shop?keyword=mareman

Новости
Режим работы 12 июня 12 июня интернет-магазин будет принимать заказы в автоматическом режиме. Обработка и подтверждение полученных заказов начнется с 13 июня. Ближайшая
11.06.2019
График работы на майские праздники Друзья! Приближается май, а это значит, что нас ждет целая череда праздничных дней. Прекрасная возможность, чтобы отдохнуть со своими близкими
30.04.2019
Режим работы 28 апреля 28 апреля интернет-магазин будет принимать заказы в автоматическом режиме. Обработка и подтверждение полученных заказов начнется с 29 апреля. Ближайшая
26.04.2019
8 марта! Режим работы call-центра интернет-магазина «С.Пудовъ. Все для выпечки» в праздничные дни: 7 марта - короткий день с 9-00 до 17-00 8
07.03.2019