Интернет-магазин
Будни с 9:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Не пропустите СКИДКИ от 30% до 50%!

Краффины-булочки

Рецепты Булочки и пирожки Краффины-булочки
О рецепте
Способ приготовления:
в духовке
Время приготовления:
3 часа
Сложность:

Краффины-булочки


Многослойные булочки-краффины – тот случай, когда простое кажется сложным. Они выглядят так, словно Вы колдовали над ними очень долго – филигранно сворачивали тесто, вылепливали красивые формы. На самом деле все гораздо проще! Особенно, если в рецепте краффинов используется готовая смесь С.Пудовъ ;)

Все ингредиенты:


Руководство:

1. К смеси «Краффины» всыпьте дрожжи, добавьте комнатное молоко или воду и 50 г масла (также размягченного до комнатной температуры). Замесите тесто. Время замеса – примерно 5-7 минут, готовое тесто должно хорошо отходить от стенок посуды.

3. Накройте тесто для краффинов, чтобы оно не заветривалось, и оставьте в теплом месте примерно на час.

4. Когда объем дрожжевого теста увеличится в 2-2,5 раза, переложите его на стол, присыпанный мукой. Разделите на 4 равные части.

5. Время формировать краффины. Каждый кусочек теста раскатайте в прямоугольник 20х30 см. Смажьте поверхность маслом (50 г, которые остались).

4. Сверните прямоугольники теста в рулеты-«бревнышки». Затем рулеты разрежьте пополам по всей длине. Каждую половинку скрутите «улиткой», разрезанной стороной наружу – так, чтобы после сворачивания были видны все слои.

5. Смажьте формочки для маффинов маслом или кулинарным спреем и разложите в них «улиток». Накройте и оставьте подниматься в тепле еще 30-40 минут.

6. Разогрейте духовой шкаф до 180-200°С и выпекайте краффины-булочки до готовности, 22-25 минут. Готовые краффины извлеките из форм через 5 минут после выпечки и переложите на решетку.

Любителям булочек советуем также посмотреть рецепты: «Краффины с кремовой начинкой», «Краффины, приготовленные с помощью машины для раскатки теста»«Сладких булочек «Майорка».




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 
Наши бренды
www.marbelle.ru
www.zolotoeutro.ru
www.mensperis.ru
www.povkusu.ru
www.pudov.ru
http://www.pudov.ru/view-all-products-in-shop?keyword=mareman

Новости
8-10 мая режим работы Поздравляем с Днем Великой Победы! С 8 по 10 мая заказы в интернет-магазине будут приниматься в автоматическом режиме. Обрабатывать ваши заказы
07.05.2021
Новогодний препак от С.Пудовъ: выгода продавцу + польза покупателю! Препак – брендированная мобильная витрина. Представляет собой напечатанную брендированную стойку из картона (рекламный дисплей) с уже уложенными на полки товарами.
11.11.2020
Страшно-урожайный октябрь в С.Пудовъ «Кошелек или жизнь?» С С.Пудовъ выбирать не придется :) Жизнь в октябре будет сладкой, а кошелек – полным, потому что
24.09.2020