Интернет-магазин
Будни с 9:00 до 18:00
Выходные с 9:00 до 18:00
Ваш город - Москва
X
Узнай первым о скидках!

Крендели с морской солью и кардамоном от С.Пудовъ

Рецепты Булочки и пирожки Крендели с морской солью и кардамоном от С.Пудовъ
О рецепте
Способ приготовления:
в духовке
Время приготовления:
2 часа 30 минут
Сложность:

Крендели с морской солью и кардамоном от С.Пудовъ


Идеальный баланс сладкого и соленого! Слегка подслащенные булочки-крендели с морской солью и кардамоном получаются пышными, румяными и по-домашнему уютными. Их можно испечь к чаю или к горячим блюдам. Подавать дрожжевые крендели с солью по этому рецепту можно с мягким сыром и медом – очень вкусно!

Все ингредиенты:


Руководство:

1. Размешайте дрожжи в 250 мл теплой воды и оставьте на 5 минут.

2. Поместите муку, 2 ч. л. соли, молоко, сахар, цедру лимона, кардамон и растопленное масло в большую миску, затем добавьте дрожжи с водой. Смешайте и замесите тесто. Месить следует в течение примерно 8 минут, чтобы получилось твердое упругое тесто. Переложите его в большую миску и оставьте накрытым влажным полотенцем в теплом месте – примерно на полтора часа.

3. Обомните тесто, затем разделите на 8 или 16 шариков.

4. Руками раскатайте каждый шарик теста в длинную тонкую колбаску, длиной около 50 см. Колбаска должна быть чуть более выпуклой в середине и сужающейся к концам. Затем скрутите каждый жгутик в форму кренделя и закрепите концы. Выложите на посыпанный мукой противень.

5. Разогрейте духовку до 200°C. Доведите 1,5 л воды до кипения в большой неглубокой кастрюле и добавьте пищевую соду (осторожно, сначала сода сильно вспенится). Аккуратно опустите каждый крендель в кипящий содовый раствор примерно на 5 секунд. Выньте и положите на смазанный маслом противень. Посыпьте крупной морской солью и сделайте надрез глубиной 1 см в самой толстой части теста. Выпекайте домашние крендели с солью в духовке 10-15 минут, или пока они не подрумянятся. Остудите на решетке.

Попробуйте также приготовить дома «Крендели с кунжутом», «Дрожжевые круассаны с чесноком и зеленью», «Бейглы (багели)», «Булочки для бургеров».




Вам может понадобиться:

Подписка на рассылку
 
Наши бренды
www.marbelle.ru
www.zolotoeutro.ru
www.mensperis.ru
www.povkusu.ru
www.pudov.ru
http://www.pudov.ru/view-all-products-in-shop?keyword=mareman

Новости
Режим работы 8 марта! Уважаемые покупатели! 8 марта– заказы принимаются в автоматическом режиме с резервацией товаров под заказ. Обработка и подтверждение всех поступивших заказов начнется с
05.03.2021
Новогодний препак от С.Пудовъ: выгода продавцу + польза покупателю! Препак – брендированная мобильная витрина. Представляет собой напечатанную брендированную стойку из картона (рекламный дисплей) с уже уложенными на полки товарами.
11.11.2020
Страшно-урожайный октябрь в С.Пудовъ «Кошелек или жизнь?» С С.Пудовъ выбирать не придется :) Жизнь в октябре будет сладкой, а кошелек – полным, потому что
24.09.2020